Потрясающие котлеты с болгарским перцем

Как можно сделать обычные котлеты еще более вкусными? Все дело в одном маленьком ингредиенте — болгарский перец, который добавляется в фарш!
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг мясного фарша
1 луковица
2 шт. болгарского перца
1 горбушка батона
вода
соль
специи
мука
яйцо
масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Берем лук и натираем на мелкой терке. Затем добавляем его в фарш и тщательно перемешиваем. Туда же добавляем куриное яйцо, специи и соль по вкусу и снова перемешиваем фарш.

Горбушку батона размачиваем в воде, разминаем, отжимаем ее и также добавляем в фарш. Мякиш нужен для того, чтобы котлеты получились мягкими и сочными.

Берем болгарский перец, очищаем его от зерен и мелко нарезаем. Также добавляем его к мясной массе. Еще раз тщательно перемешиваем фарш, а затем ставим его в холодильник на полчаса.

Достаем фарш, формируем из него котлетки, обваливаем их в муке и готовим на разогретой сковороде примерно 10 минут.
« Салат с жареными грибами и курицей на...
Банановые кексы к чаю »
  • +22

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.