Картофельные оладьи с сыром

Оладьи из картофельного пюре получаются очень пышными и нежными, а сыр внутри оладушек отлично тянется:) Отличный вариант перекуса или завтрака, особенно, если с ужина осталось пюре или отварной картофель!

Ингредиенты:

картофель — 300 г;
мука — 3 ст.л.;
сахар — 1 ст.л.;
соль — 0,5 ч.л.;
моцарелла — 60 г;
растительное масло;

Подробный видео рецепт:

Приготовление
1. В подсоленной воде отварить картофель. Размять в пюре.
Добавить соль, сахар, муку. Хорошо перемешать.
2. Из картофельного теста сформировать 6 лепешек.
Внутрь положить моцареллу и сформировать оладушек.
3. Жарить на растительном масле в сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
Картофельные оладьи с моцареллой готовы!

Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!