Самый вкусный рецепт яблочного пирога

Знаете, когда хочется посидеть с семьей, попить чая я всегда делаю яблочный пирог по этому рецепту. Нежное тесто, которое остается мягким не один день, сочный верх из яблок карамелизированные сахаром и вдобавок корица, вкусняшка которая вас покорит. Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Яблоки-800 гр.
Яйца-4 шт.

Мука-280 гр.
Масло сливочное-200 гр. (или маргарин)
Сахар-250 гр. (из них 50 гр. на присыпку яблок)
Ванильный сахар-10 гр.
Корица-0.5 ч.л. (на яблоки)
1. Смешиваю ванильный сахар, сахар со сливочным маслом и взбиваю.
2. Добавляю поочередно 4 яйца и хорошо взбиваю.
3. В яично масляную смесь добавляю муку и замешиваю мягкое тесто.
4. Тесто выкладываю в форму заранее смазанную маслом.
5. В яблоках удаляю сердцевину, очищаю от кожуры и нарезаю кусочками.
6. Яблоки выкладываю сверху на тесто. Посыпаю сахаром и корицей.
7. Форму с тестом ставлю в духовку разогретую до 180 градусов и выпекаю до готовности. Остывший пирог с яблоками посыпаю сахарной пудрой и подаю к столу. Приятного аппетита!