Хрустящие картофельные палочки с сыром внутри!

​Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить хрустящие картофельные палочки с сыром внутри. Готовятся эти палочки легко и быстро. Получается вкусно, сытно и необычно! Их можно подавать как основное блюдо или как гарнир к рыбе или мясу. А можно подать в качестве закуски с любым соусом или сметаной.

ИНГРЕДИЕНТЫ 7-8 средних картофелин
4 яйца
3 ст. л. кукурузной муки
150 г твёрдого сыра
100-150 г панировочных сухарей
соль, специи по вкусу
растительное масло для обжаривания
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель нужно отварить в «мундире», остудить и почистить.
Натереть на тёрке.
В натёртый картофель добавляем яйца, соль и специи по вкусу, перемешиваем.
Добавляем кукурузную муку, тщательно перемешиваем.
Твёрдый сыр нарезаем брусочками.
В отдельную мисочку разбиваем яйца, добавляем соль и размешиваем венчиком или вилкой.
Насыпаем в мисочку панировочные сухари.
Формируем картофельные палочки, обмакиваем в яичную смесь и обваливаем в сухарях.
Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон. Выкладываем готовые картофельные палочки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.
Приятного всем аппетита!
ВИДЕО РЕЦЕПТ