Кабачки по-болгарски

Рецепт настолько прост, что вряд ли его стоит считать каким то уникальным болгарским изобретением, в той или иной форме подобное блюдо присутствует в кухне многих стран…


Ингредиенты:
Кабачки,
сметана,
масло,
зелень (в данном случае кинза),
соль.

Готовим соус, сметана, добавляем туда рубленую зелень, немного соли, один зубчик чеснока, все смешать

Кабачки очищаем от шкурки, режем на ломтики, и обжариваем в растительном масле. Степень прожарки на свой вкус. Если есть необходимость и желание поджаренную партию выкладываем на чистую бумажную салфетку (бумажное полотенце) и удаляем излишки масла.
Собираем блюдо.
В пиалу выкладываем немного соуса, затем слой кабачков, снова сметана… ну, все слоями.
Готовое блюдо можно есть теплым или убрать в холодильник и дать постоять — остыть и кушать холодным, и так и так вкусно.
« 5 лучших советских салатов
Гречка по-купечески »
  • +81

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
попробуйте проложить еще слой помидор нарезаный пластиками, а еще я вместо сметаны использую майонез с чесноком, т.к.со сметаной будет несколько водянистый салат.
-3
Вы меня извините, но на фото где жарятся «кабачки» — жарятся баклажаны
-5
тогда туалет вам обеспечен на день однозначно.
+1
ничего подобного не будет. Хотя желудки у всех разные… кто то может и молоко с огурцом есть и хоть бы что)))
+4
Не пишите ерунды и не вводите пользователей в заблуждение.
Тематические новости