Идея завтрака: тосты с фасолью и яичницей

Предлагаю разнообразить завтраки ещё одним быстрым рецептом. Готовить здесь почти ничего не нужно, ну разве что яичницу.



Ингредиенты простые и можно держать их в холодильнике постоянно. Особенно оценят завтрак любители томатных соусов. Хрустящие гренки с огурчиками прекрасно сочетаются с фасолью и яичницей. Ну и самое волшебство — проколоть желток вилкой, кто этого не любит.


Ингредиенты:
Тосты — 2 шт.
Фасоль в томатном соусе — 3 ст.л.
Корнишоны — 2 шт.
Яйцо
Соль, перец
Приготовление:
1. Итак, на каждую порцию жарим по одному яйцу. У меня сковорода-вок с антипригарным покрытием, поэтому я даже масло не добавляю. Просто нагреваем хорошо сковороду и разбиваем аккуратно яйцо. Соль и перец по вкусу.
2. И ставим готовиться тосты. Здесь лучше попрожаристее делать их. Тогда будут лучше хрустеть.
3. Режем огурчики, толщиной 3-4 мм, чтоб хрустели.
4. А потом в тарелке просто собираем наш завтрак. Два тоста можно поломать руками на 3-4 части каждый, или порезать ножом. Раскладываем кусочки хаотично. Сверху фасоль в томатном соусе. Бывает в небольших баночках, как раз хватит на пару порций. Огурчики и сверху яичницу. Чтобы выглядело красиво, я её обрезал кольцом.
Приятного аппетита!