Картофель фри из разных стран мира

Несмотря на свою простоту, картофель фри остается одним из самых популярных гарниров практически ко всему на свете, но это не значит, что его вкус невозможно улучшить. В разных странах это делают по-своему.
Подход к делу порой так различается, что один и тот же овощ предстает в абсолютно разных вариациях. Так как же едят картофель фри в разных странах мира?
«Картофель фри» представляет собой брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве масла. Чаще для его приготовления используется специальная посуда – фритюрница, без которой уже трудно представить любую закусочную, где предлагают это популярнейшее блюдо. История картофеля фри имеет несколько версий. Например, в англоязычных странах это блюдо называют картофель по-французски или же «French Fries». Однако картофель фри не был изобретен во Франции. Считается, что такую картошку впервые приготовили в Бельгии в конце XVII века.

В России картофель любят жарить с луком — уникальный вкус такого сочетания знаком любому.

Французы любят есть фри со стейком или мидиями. Впрочем, весь мир любит это не меньше.

В чопорной английской кухне фри — прежде всего гарнир к жареной рыбе, а уже после для всего остального.

Северяне — Канада—едят фри с соусом из коричневого творога. Таким образом, белковая ценность блюда сильно увеличивается.

В Бельгии картофель фри продают в бумажных кульках с щедрой ложкой майонеза сверху.

В Южной Корее фри едят с медово-масляным соусом. Взбитое масло с медом невероятно подходит для картофеля — вдвоем они создают удивительный новый вкус.

В традиционной южноафриканской кухне картофель фри готовят точно так же, как и везде, но подают сильно смоченным уксусом, что радикально меняет его вкус.

Индия —пряности, чили и масала — в густой смеси специй картофель фри становится чем-то совершенно иным.

Традиционный испанский картофель — пататас бравас — жарится в масле и подается с майонезом и острым томатным соусом

В Японии фри подается с чесноком, смесью морских водорослей, кунжутом и прочими экзотическими добавками.

В Голландии вариация на тему фри называется капсалон и подается как гарнир к мясу и салатам

США — родина картошки фри как главного блюда фастфуда, но там можно найти и безумные комбинации из картофеля, горы расплавленного сыра, жареного лука и набора соусов.

Музей картофеля фри-в старинном особняке города Брюгге в статьях, керамике, фотографиях и фильмах рассказана история картофеля фри, созданного еще в 1700 году в Бельгии.
Также здесь вы узнаете о его сортах и различных способах приготовления.