Воздушный медовый бисквит

Воздушный медовый бисквит — это отличное сочетание доступных компонентов, быстрого приготовления и потрясающего вкуса. Этот десерт получается невероятно нежным и ароматно пахнет мёдом.
Готовить его проще простого. Он замечательно поднимается и не опадает. Приготовление этого бисквита под силу даже начинающему кулинару.

Ингредиенты:
6 яиц;
160 г сахара;
2 ст. л. мёда;
190 г муки.
Взбейте яйца, сахар и мёд до утойчивых пиков. Масса должна сильно увеличиться в размере. Всыпьте муку понемногу. Перемешайте движениями снизу вверх.

Застели форму пергаментом. Тесто переложите в форму. Разровняйте поверхность ложкой. Выпекайте в духовом шкафу, предварительно разогрев его до 180 градусов. Проверьте готовность бисквита шпажкой. Остудите.

Достаньте бисквит из формы. Разрежьте его на три части. Перемажьте коржи вареной сгущенкой. Чтобы было вкуснее, можно добавить к сгущенке сливочное масло или сметану.