Шашлык в банке без мангала и углей
Хоть в лес пока рановато, горячо любимый шашлычок, можно приготовить и в домашних условиях!
Итак, нам понадобится 3-х литровая стеклянная банка и маринованное мясо.
Ингредиенты:
свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой.
Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут. Выключаем духовку, ждем 5 минут.
Аккуратно ( не резко) открываем духовку, чтобы при разнице температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!..
Приятного аппетита!
Итак, нам понадобится 3-х литровая стеклянная банка и маринованное мясо.
Ингредиенты:
свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой.
Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут. Выключаем духовку, ждем 5 минут.
Аккуратно ( не резко) открываем духовку, чтобы при разнице температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!..
Приятного аппетита!
-
Татьяна
- 36
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
А как же запах дымка?
- ↓
+1
РЕЦЕПТ! на дно листа насыпаешь соль--500гр, стеклянную бутылку 0.5л заполняешь водой и надеваешь на бутылку, подготовленную курицу(соль, перец, обмазать) ставишь курицу, одетую на бутылку на лист с солью и запекаешь в духовке. бутылка не лопается!!!
- ↓
0
Нужно попробовать.
- ↓
0
Оригинально!!! (хитро)
- ↓
+1
уже весна, так что время банки прошло, но вернётся…
- ↓
0
я так курицу готовила… кусками порционными… вкусно
- ↓
0
Точно!!! Курица в перце-соли-чесноке, кусочками, В СОБСТВЕННОМ СОКУ!!! В двухлитровой банке! А я уже и забыла про этот рецепт… Спасибо!!!
- ↑
- ↓
0
банка точно не лопнет?)))
- ↓
+2
Банка не лопнет, если поставить её в холодную духовку, а затем зажечь газ.
Ни в коем случае не ставьте в уже разогретую печь — тогда точно лопнет!
- ↑
- ↓
+2
Я ещё при соц-ме делала курицу в банке, в духовке, очень вкусно!
- ↓
+1
А у нас курицу на бутылке запекали в духовке еще лет 35-40 назад. Но воду не наливали в неё и соль на противень не насыпали, и без этого все нормально проходит. Но в банке лучше — духовку мыть не придется.
- ↑
- ↓
+6
Главное духовку мыть после -не надо.)))
- ↓
0
Ну вообще интересно, за всю практику, такого не видел.По-моему гон какой-то.
- ↓
0
Да это обычная практика! Девочки правильно написали, что самое главное — это ставить банку в холодную духовку. Ну, и вынимать надо, чтобы подостыла. Банка потом не очень хорошо отмывается, но она и стоит недорого, а любимую кастрюлю портить не хочется…
- ↑
- ↓
0
Сейчас наверняка умельцев уйма соберется).
- ↑
- ↓
