Картофель с кунжутом
Замечательный гарнир для любителей необычных вкусовых ощущений. Прекрасное дополнение к рыбе, овощному салату и просто как самостоятельное блюдо.
На 2 порции потребуется:
4 средних картофелины
3 столовые ложки растительного масла
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка кунжутного семени
Картофель очистите и разрежьте каждую картофелину на 4 части в длину. Отварите в подсоленной воде до готовности, варить нужно 15 минут после того, как вода закипит, но не больше, чтобы картофель не разварился. Затем слейте воду, а готовые ломтики картофеля слега остудите.
Выложите на разогретую сковороду с растительным маслом, и равномерно обжарьте со всех сторон до образования румяной корочки.
После того как картофель красиво подрумянится посыпьте его кунжутным семенем, предварительно слегка растертым в ступке.
Быстро перемешайте, и поджаривайте ещё 1 минуту, постоянно встряхивая сковороду.
Не давайте кунжуту пережариться, он должен только слегка поменять цвет на светло коричневый. Снимите сковороду с огня, накройте крышкой на 5 минут, а затем подавайте к столу.
Приятного аппетита!
На 2 порции потребуется:
4 средних картофелины
3 столовые ложки растительного масла
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка кунжутного семени
Картофель очистите и разрежьте каждую картофелину на 4 части в длину. Отварите в подсоленной воде до готовности, варить нужно 15 минут после того, как вода закипит, но не больше, чтобы картофель не разварился. Затем слейте воду, а готовые ломтики картофеля слега остудите.
Выложите на разогретую сковороду с растительным маслом, и равномерно обжарьте со всех сторон до образования румяной корочки.
После того как картофель красиво подрумянится посыпьте его кунжутным семенем, предварительно слегка растертым в ступке.
Быстро перемешайте, и поджаривайте ещё 1 минуту, постоянно встряхивая сковороду.
Не давайте кунжуту пережариться, он должен только слегка поменять цвет на светло коричневый. Снимите сковороду с огня, накройте крышкой на 5 минут, а затем подавайте к столу.
Приятного аппетита!
-
Татьяна
- 7
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+1
+100 от вегетарианца..., нарезаной зеленью ещё бы посыпал, укроп петрушка, лук..., кому раздельно, а кому всё вместе.
- ↓
0
питаю слабость к кунжуту, попробую обязательно.
- ↓
0
Надеюсь, блюдо вас не разочарует)
- ↑
- ↓
0
Не все любят кунжут, а мне очень нравится, так что здорово. Спасибо.
- ↓
0
Приятного аппетита!
- ↑
- ↓
