Салат с картофелем и горошком

Очень простой салат, но уже полюбился мне. Поможет разнообразить стол без лишних затрат.

Ингредиенты:

Картофель – 400 гр.
Помидоры черри – 200 гр.
Горошек консервированный – 1 банка.
Масло растительное – 2 ст.л.
Горчица – 1 ст.л.
Укроп – 1 пучок.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Соль, перец

Приготовление:

Картофель лучше взять молодой. Тогда его не нужно чистить, хорошо помыть и нарезать на дольки.
Свой картофель я почищу, потому что молодой я не нашла. Режу на дольки, и еще порежу пополам, чтоб картофель не был сильно крупный. В итоге получились вот такие дольки.
Теперь отварю в подсоленной воде до готовности.
Помидоры нарежу на четвертинки. Нашинкую укроп.

Далее делаем заправку. Берем растительное масло, можно ароматное. Добавляю горчицу и лимонный сок. Солим и перчим. Хорошо перемешиваю.
Далее к картофелю добавляем горошек, соус, помидоры и укроп. Перемешиваем и все) Салатик готов.

Приятного аппетита.!

Ваша Саша. Пока, пока!

Источник