Фаршированная цветная капуста. Шикарный и полезный ужин!

Всем привет. Если вы хотите, что то необычное и одновременно сытное, то этот рецепт вам точно пригодится. Запекается такая красота в духовке, очень вкусно и сытно. Я, готовлю такое блюдо для семейного обеда или ужина.

1 качан цветной капусты
фарш 400 г
морковь 1 шт
лук 1 шт
соль
специи к мясу
майонез 3-4 ст.л
сыр твердый 4 ст.л
зелень по желанию
Капусту отварить в подсоленной воде 3-4 минуты после закипания. Лук и морковь обжарить. Добавить к фаршу, добавить зелень, соль и специи по вкусу. Раздвинуть соцветия как можно чаще и нафаршировать капусту фаршем. Смазать майонезом. Запекать при 180° 40 минут. Посыпать сыром и отправить еще раз в духовку до расплавления сыра. Подавать в горячем виде.