Куриные рубленые котлеты

Здравствуйте. Предлагаю рецепт оочень вкусных и сочных куриных котлет. Мне они по душе больше чем из фарша. ОНи сочные и прям ну очень в них чувствуется мяско.
куриное филе 600 гр.
лук 1,5 шт.
соль
майонез 150 гр. или майонез + сметана
чеснок 2 зубочка
черный перец 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
крахмал 1,5 ст.л.
растительное масло для жарки
Филе нарезать соломкой.
Только не режьте сильно мелко и тонко.
Добавить порезанный лук.
Затем добавить чеснок, перец черный и майонез, можно смешать майонез + сметана.
Оставить мариноваться на 1 час.
Если спешите можно на 30 минут.
Затем добавьте яйцо, соль и крахмал.
Перемешиваем.
Жарим котлетки на растительном масле на небольшом огне.
« Сосиски в слоеном тесте - просто и вкусно!
Мясные тефтели в картофельной шубке в духовке »
  • +35

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
  • avatar
  • GBar
А крахмал зачем?
  • Поделиться комментарием
0
А какая разница картофель или крахмал. С картофелем надо еще повозиться. Почистить, потереть, а тут взял просто и положил крахмал
+2
  • avatar
  • lkj62
Мякоть бёдер — 3 шт.,
грудка -1 шт.,
Картошка — 1 средняя,
Лук, чеснок, перец, соль по вкусу.
Мякоть порубить ножом.
Картошка на мелкой тёрке.
  • Поделиться комментарием
0
  • avatar
  • GBar
Именно так и делаю! Ещё добавляю немного сметаны.