Вкусные лепешки к завтраку!

Всем привет! Завтрак выходного дня один из любимейших приемов пищи в нашей семье, ведь именно тогда можно позволить себе чего-нибудь вкусного.
Эти лепешки невероятно нежные и содержат в себе и белки, и жиры, и углеводы. Можно сделать совсем полезный завтрак, если у Вас есть свежая кукуруза и цельнозерновая мука)

Ингредиенты:
Кукуруза — 340 гр.
Творог — 200 гр.
Яйца — 2 шт.
Мука — 100-150 гр.
Лук зеленый — 1 пучок
Соль, перец
Бекон для подачи

Приготовление:
Кукурузу (жидкость из банки не сливали) смешиваем с 2 –мя яйцами, солим.
Добавляем творог. Перемешиваем. Нарезаем зеленый лук. Добавляем его в смесь.
По ложке вводим муку. Не стоит добавлять сразу всю, т.к. жидкости в банке с кукурузой может быть больше или меньше, плюс мука и творог у всех разные. Консистенция теста видна в видео. Жарим на сковороде до готовности. Мы жарим без масла. Мы эти лепешки любим подавать с поджаренным беконом.
Приятного аппетита!

Источник