Куриные котлетки "Светофор"
Сочные котлеты из курицы, творога и разнообразных овощей!
Ингредиенты:
Куринная грудка 500 гр.
Морковка 1 шт.
Лук 1шт.
Цукини небольшой — половинка
Паприка сладкая красная или по желанию-зелёная, жёлтая-половинка
Чеснок — зубчик (по желанию)
Творог обезжиренный 100-120 гр.
Крахмал (у меня кукурузный) 1-1,5 ст. л.
Яйцо 1шт.
Свежая петрушка пучок
Измельчаем все овощи в кухонном комбайне кнопочкой *пульс*-цукини не чистим.
Измельчаем мясо и добавляем к овощам
Добавляем творог, крахмал, яйцо
Всё хорошенько перемешиваем руками, формируем котлетки мокрыми руками и жарим, часто переворачивая до румяности Дожариваем под крышкой. Можно котлетки сделать более плоскими, типа оладушков, просто выкладывая их ложкой на сковородку и подравнивая.
Можно сделать маффинками в силиконовых формочках. Слегка посыпать сыром-будет ещё вкусней. Так же можно запекать такие котлетки в духовке.
С сыром вкусно
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куринная грудка 500 гр.
Морковка 1 шт.
Лук 1шт.
Цукини небольшой — половинка
Паприка сладкая красная или по желанию-зелёная, жёлтая-половинка
Чеснок — зубчик (по желанию)
Творог обезжиренный 100-120 гр.
Крахмал (у меня кукурузный) 1-1,5 ст. л.
Яйцо 1шт.
Свежая петрушка пучок
Измельчаем все овощи в кухонном комбайне кнопочкой *пульс*-цукини не чистим.
Измельчаем мясо и добавляем к овощам
Добавляем творог, крахмал, яйцо
Всё хорошенько перемешиваем руками, формируем котлетки мокрыми руками и жарим, часто переворачивая до румяности Дожариваем под крышкой. Можно котлетки сделать более плоскими, типа оладушков, просто выкладывая их ложкой на сковородку и подравнивая.
Можно сделать маффинками в силиконовых формочках. Слегка посыпать сыром-будет ещё вкусней. Так же можно запекать такие котлетки в духовке.
С сыром вкусно
Приятного аппетита!
-
Татьяна
- 7
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+1
Татьяна спасибо за очень полезный рецепт котлет!!! Особенно он пригодится сейчас весной, когда очень мало витаминов!!!
- ↓
