бульон / Поиск по тегам / Едальня

Варим из щавеля, но на крепком бульоне. Летний суп за 30 минут

Свежий щавель и ароматная зелень в этом борще создают насыщенный вкус, а отварные яйца добавляют текстуры. Суп исключительно летний, он легче более традиционных вариантов, но при этом остается сытным — без лишней тяжести. Подойдет он и для постного меню, бульон здесь крепкий, хотя совсем без мяса.

+2

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Бульон делать проще простого, но получается очень насыщенно. Легкий летний суп с фрикадельками

Традиционную узбекскую похлёбку мастава можно смело готовить хоть каждый день — она не приедается и всегда радует вкусом. На Востоке её называют «жидким пловом» за насыщенный состав: нут, рис, овощи и фрикадельки делают блюдо не только ароматным, но и по-настоящему сытным.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

На вкус идеальные, репяные на крепком бульоне. Щи по рецепту Похлебкина

Знаменитые репяные щи в наши дни готовить не умеет почти никто. Такая похлебка благодаря квашеной капусте и мягкой говядине, получается особенно сытной, ее смело можно подать главным блюдом даже к ужину. Щи на репе по густоте напомнят скорее аппетитное рагу, солянка с ними не сравнится.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

В основе бульон из ребрышек и плавленый сыр. Новый суп всегда съедают подчистую

Суп с копченостями — это не просто еда, а настоящее кулинарное волшебство, которое способно завоевать сердца всех членов семьи. Сочетание ароматных ребрышек и плавленного сыра создаёт такой насыщенный и вкусный бульон, что его легко можно съесть по две тарелки за один присест! К счастью, готовить этот шедевр очень просто, и каждый сможет порадовать своих близких этим чудесным блюдом. ...

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Тесто тоньше тюля, а сока внутри столько, что почти бульон. Настоящие таджикские манты

Секрет вкуса знаменитых таджикских мантов кроется не только в аппетитной начинке, но и в особом тесте. Оно получается очень тонким и одновременно плотным, надежно сохраняющим внутри весь сок. В результате в процессе приготовления его становится так много, что начинка просто плавает в нем как в насыщенном бульоне.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Наваристый бульон с щавелем, хотя мяса ни грамма. Зеленый борщ за 30 минут

Для приготовления вкусного и ароматного борщ не обязательно тратить много времени на варку мясного бульона. В этом рецепте мы используем выверенное сочетание свежих овощей, зелени и специй, чтобы создать насыщенный вкус и без добавления мяса.

+5
- 5
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Несправедливо забытый суп из СССР из перловки и бульона

Вкусный, бюджетный и очень сытный.

+15
- 15
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Готовим согласно ГОСТ 4363-48. Крепкий костный бульон из СССР.

Крепкий мясной бульон должен обязательно вариться на костях, но их еще нужно предварительно подготовить. Один из лучших вариантов сварить такой бульон — просто повторить знаменитый советский ГОСТ 4363-48.

+16
- 16
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Вкусный овощной бульон. Что надо знать

Пару крутых секретов как приготовить самый вкусный овощной бульон. Минимум движений и максимум вкуса.

+6
- 6
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

10 секретов приготовления мясного бульона

Правильно приготовленный собственными руками бульон подходит в виде основы для любого супа. Он будет без пенки, прозрачный — осталось добавить ингредиенты и суп готов! В варке, казалось бы, нет никаких сложностей, но у многих бульон получается или с жирными хлдопьями внутри, или же вовсе мутным. Исправим все ошибки прямо сейчас.

+18
- 18
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Домашние бульонные кубики

Магазинные бульонные кубики содержат большок количеством усилителей вкуса, овощей в них подчас и вовсе нет. Поэтому лучше будет приготовить кубики самостоятельно.

+14
- 14
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Самые частые ошибки при разбавлении супа

Иногда выкипает вода, иногда слишком сильно разваривается картошка и загущает обычный суп, иногда — рука хозяйки дрогнет и кинет в щи слишком много капусты. В результате получается излишне густой суп. Что делать? Конечно, разбавлять. Только это делать надо правильно!

+14
- 15
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Окрошка на кефире и курином бульоне - фантастически вкусно!

Вы будете в шоке насколько это вкусно! Холодный суп — то, что надо нам летом. Окрошка на кефире, с добавлением куриного бульона — это лучшая окрошка, которую я пробовал! Без преувеличения!

+13
- 14
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Суп-бульон с грудинкой и пекинской капустой

Немного надоели сытные блюда и я решил приготовить лёгкий и ароматный суп с грудинкой. По правде, мои любимые супы именно такого типа — бульон, три-четыре основных ингредиента и прекрасная визуальная реализация.

+21
- 21
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Куриный бульон с кнедликами

К таким бульонам обычно добавляют изделия из муки. Вот сегодня и сделаем вместе куриный бульон с кнедликами

+15
- 15
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Гениальный куриный бульон

Это самый вкусный из всех бульонов, из всех существующих бульонов! А сколько соусов, круп, овощей и самых разных блюд можно приготовить на его базе…

+50
- 51
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 10

Вкусные, полезные и легкие куриные бульоны

О пользе куриного бульона для здоровья ходят, можно сказать, легенды: его с давних времен врачи рекомендовали употреблять при простудных заболеваниях, для восстановления после операций и травм, как общеукрепляющее и оздоравливающее средство.

+52
- 53
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 5