фарш / Поиск по тегам / Едальня

Армянские пельмени

Эти манты готовят именно, армяне, выходцы из Западной Армении. Это блюдо очень популярно у сирийских, ливанских, бейрутских армян, в принципе и предки этих людей вынуждены были покинуть свои земли, спасаясь от османских яначар…

Куриные зразы с морковкой и луком

Очень сочные, пышные и невероятно вкусные зразы из куриного фарша! В качестве начинки можно так же использовать варёные яйца, грибы и даже каши.

Куриные крокеты

Крокеты из нежного филе куриной грудки вызывают неподдельный восторг своим чудесным вкусом и приятным видом. Можно сервировать их на шпажках для фуршета, а можно просто уложить их горкой на блюде, а овощи подать отдельно.

Наборный плов

Хотите удивить гостей необычным пловом? Тогда попробуйте приготовить его по этому рецепту!

Запекаем перцы по-новому

Фаршированные перцы, все делают это по-разному, но обычно их тушат на овощной подушке в соусе или в бульоне. Этот вариант фаршированного перца запекается в духовке.

Айва фаршированная бараниной

Свежая баранина и спелая айва — идеальное сочетание вкуса и аромата.

Тимбаль мясной с шампиньонами

Тимбаль мясной с шампиньонами — блюдо итальянской кухни отличается незабываемым вкусом и эффектным видом. Процесс его приготовления не требует каких-либо особых кулинарных навыков. А в итоге вы получите достойное украшение вашего стола.

Кесадильяс упращённый вариант.

Простой и лёгкий способ приготовления закуски!

Долма на ребрышках

Расширяем понятие: долма на ребрышках. Слепили котлету, обернули её полоской мяса с ребра, закрепили шпажкой и...

Крестьянский мясной пирог

Мясной пирог с картофельным пюре называют в Англии крестьянским или пастушьим. И действительно, он готовится в лучших традициях крестьянской кухни: натуральные сытные продукты — мясо, картофель, сливки, сыр и овощи, приготовленные в духовке — простая, но очень вкусная пища.

Котлеты паштетные

Эти котлетки придутся по душе взрослым и детям. Котлеты получаются очень сочными и вкусными.

Бехи-дулма - долма в айве

Бехили долма или Айва фаршированная ароматное пряное блюдо. Благодаря айве фарш приобретает особый аромат и вкус с кислинкой.

Фаготтини по-флотски

Фаготтини — это мешочек по-итальянски, и эти мешочки содержат внутри изумительные продукты: помидоры, оливки, кедровые орехи, свежий сыр Моцарелла.

Тефтельки "Ежики"

Вкусные тефтельки под незатейливым названием «ёжики» обожают и взрослые, и дети. Готовить их легче легкого, так что непременно стоит включить это блюдо в повседневный рацион вашей семьи.

Пельмешки "Сигорилки"

Ага, на сигариллы похожи, но горилка лучше. По мне так проще пельмени, чем равиоли. Равиольки масенькие, под вилкой норовят спрятаться. Значит делаем пельмени, по равиолевой технологии, но большие!

Как готовят тефтели в разных странах

Шарики из мясного фарша под разными названиями встречаются практически во всех кухнях мира. Кроме мяса, к шарикам добавляют крупы, хлеб, панировочные сухари, лук, разнообразные специи, а также яйца. Мясные шарики поджаривают, запекают в духовке, отваривают в бульоне или на пару, а иногда и тушат в соусе.

"Буханка" из куриного фарша с голубым сыром

«Мясная буханка» из фарша — недорогое, простое в приготовлении, сытное и питательное бюлдо, а ингредиенты для него берутся самые доступные. Такие «буханки» можно делать из разных видов фарша, простые и с разными начинками (шпинатом, крутыми яйцами, грибами, сыром.)

Овощи, фаршированные мясом и булгуром

Разноцветные, веселые кабачки, помидоры и перцы — мягкие, но не чрезмерно разваренные. Тонкие ноты корицы, душистого перца и гвоздики, немного сладковатого изюма — чуть экзотично, но не подавляюще странно. Чудная, душевная овощная подливка. И при всем при этом — довольно умеренное количество усилий для блюда такого типа.

Фаршированный кочан "Свекрушка"

Это блюдо не требует соблюдения точных пропорций. Берите всего столько, сколько считаете уместным и вкусным. Любите больше мяса – возьмите не 1 куриную грудку, а 2, не любите курицу – возьмите говядину или свинину…. В общем, все под настроение и под ваш вкус.

Куриные котлетки с творогом и овощами

Эти нежные и ароматные куриные котлеты понравятся как взрослым, так и детям. Всё делается просто, быстро, а выходит очень вкусно. Творог, добавленный в фарш, придаёт котлетам особенную нежность и сочность.

Ленивая бризоль

Бризоль — кулинарное блюдо, или даже способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем в льезоне. Таким образом можно приготовить различный фарш, рыбу, куриную или свиную отбивную.

Индийские куриные тефтели с черносливом

Представьте себе тефтели «с сюрпризом»: разрезаешь «мясной шарик», а там — черносливина! Очень интересно, забавно и вкусно. К тому же сделаны эти тефтели из куриного фарша и приготовлены в насыщенном, пряном томатно-йогуртовом индийском соусе! Это блюдо называется «алу бухара» («aloo bukhara») и принадлежит кухне северных регионов Индии.

Мясной хлеб с томатами и грибами...

Все мы помним советские праздничные столы, когда на них подавали рулет с яйцом. Этот рецепт — ностальгия по детству. Только вместо яиц будут фигурировать грибы.

Колбаска по-домашнему, рецепт приготовления с фото

А вы знаете, что домашнюю колбасу, можно делать самостоятельно и есть по-настоящему ее домашнюю, без консервантов и непонятно каких добавок? А еще эту колбасу можно заготавливать в прок, замораживать, а потом только жарить.

Котлеты с гречкой

Котлеты с гречкой — это оригинально, вкусно и полезно. Готовится это блюдо очень просто, в чем вы сейчас сами легко убедитесь.

Как приготовить лучший люля-кебаб

По сути, люля-кебаб приготовить несложно, однако без определенных навыков и секретов можно испортить блюдо. Что необходимо знать, чтобы люля-кебаб таял во рту?

Необычные мясные начинки для фаршированных перцев

Безусловно, фаршированный классическим фаршем болгарский перец – это уже вкусно, и, казалось бы, зачем искать какие-то другие варианты? Просто так, ради собственного кулинарного любопытства, эксперимента и нового вкуса. Да и чтобы приятно удивить близких всегда стараться в удовольствие, не так ли?

Картофельные "Колдуны" - это очень вкусно!

Таинственное название блюда «Колдуны» — исконно белорусское, некоторые кулинары утверждают, что это аналог пельменей. Это блюдо — всегда имеет неизменный успех и у моих домашних и у гостей!

Мясной рулет с яйцом

Всем тем, кто любит котлеты, посвящается. По вкусу мясной рулет очень их напоминает, но готовится легче.

Хунон (паровой рулет с начинкой)

По начинке и технологии приготовления хунон немного напоминает манты. Да и во вкусе можно обнаружить некоторые сходства. И все же хунон — это хунон. Он своеобразен. И вы поймете причины своеобразия хунона, приготовив это блюдо.

Едальня - готовим сами, готовим вкусно. Здесь есть всё - рецепты, диета, напитки, вкуснятина, мясо, фрукты, комментарии, десерты, овощи, закуски, гарниры, выпечка, национальные блюда и всё самое интересное о еде.

edalnya.com ТЕМАТИЧЕСКИЕ НОВОСТИ

обратная связь | правообладателям | соглашение с пользователем