фарш / Поиск по тегам / Едальня

Фаршированные баклажаны на зиму. На новогоднем столе будет нарасхват

Баклажаны редко заготавливают на зиму как соленья, но именно в таком виде они максимально раскрывают свой вкус. Этот рецепт сочетает запечённые баклажаны с чесноком и томатной заливкой — зимой можно просто открыть банку и сразу подать вкусный салат или использовать баклажаны в горячих блюдах.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Два блюда в одном. Фаршируем баклажан салатом и запекаем

Обычный баклажан легко превращается в эффектную закуску — достаточно нафаршировать его свежим салатом и запечь в духовке. В результате получается блюдо, которое одновременно и лёгкое, и сытное, и всегда собирает комплименты за счёт удачного сочетания текстур и вкусов.

0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Запекаем фарш поверх лука, а сверху добавляем сыр. Вкуснее мяса по-французски

Обычно фарш используют для приготовления котлет, однако при жарке они нередко теряют сочность. Вместо этого можно приготовить более оригинальное и нежное блюдо — фарш, запечённый под яично-картофельной шапкой. Оно получается сочным, ароматным и с аппетитной сырной корочкой.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Шикарное горячее без хлопот. Лодочки с фаршем на сковороде

Горячее блюдо, которое легко приготовить на обычной сковороде, радует простыми ингредиентами и быстрым приготовлением.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Знаменитая мусака, рецепт из Греции. Кулинарный шедевр из фарша и баклажанов

Греческая мусака выглядит как сложное ресторанное блюдо, но повторить ее совсем просто и на домашней кухне. Секрет в том, что продукты здесь соединяются в строгой последовательности: картофель и баклажаны образуют основу, фарш с томатами и чесноком придает насыщенность, а соус бешамель связывает все в полноценное блюдо.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

За 5 минут у нас уже готов ленивый пирог. Лист теста и 500 граммов фарша

Сытный и ароматный пирог с мясной начинкой станет настоящей находкой для обеда или ужина. Он отлично заменяет хлеб и удивляет своей мягкой, но в то же время плотной текстурой теста и насыщенным вкусом фарша со специями. Готовится просто, а время выпекания занимает всего около получаса.

+1

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Мигом улетают с тарелок. Тру на терке и добавляю в фарш – котлеты сочнее шашлыка на углях

Домашние котлеты редко могут конкурировать с сочным мясом на мангале. Но есть один маленький секрет, который делает котлеты сочнее шашлыка на углях.

+12

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Добавляем газированную воду. Хитрость для сочного фарша

Газированная вода делает даже самые простые котлеты удивительно нежными и сочными. Пузыри в воде рыхлят фарш и помогают специям лучше распределяться. Особенно хорошо это работает с говядиной или другим не слишком жирным мясом.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Можно подавать даже главным блюдом, настолько вкусно. Берем простую карточку и фаршируем

Картофель с сыром вполне способен стать главным блюдом на вашем столе — особенно если подойти к его приготовлению нестандартно. В этом рецепте мы не просто посыпаем сыр сверху, а начиняем им картофель. Такой способ делает блюдо невероятно сочным и насыщенным — мясо здесь окажется совсем не обязательным.

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Берем фарш и печень 1 к 1. Гепарики казачьи, в 2 раза сочнее котлет

Казачьи гепарики похожи на обычные котлеты, только получаются намного сочнее. Все из-за добавления печенки, которая придает фаршу насыщенный вкус и мягкую текстуру. Необычная комбинация делает гепарики особенно сочными и сытными, а процесс приготовления не отнимает много времени.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Восточная кюфта, которая даст фору шашлыку. Ужин на миллион из 500 граммов фарша

Современный вариант блюда манди с кюфтой отличается особым способом приготовления: весь аромат специй и мяса уходит в рис, пропитывая его насквозь, а сама кюфта, аппетитные котлетки из фарша, остается сочной и румяной. Рецепт чуть отличается от традиционного — это скорее ближневосточная адаптация, которую так ценят в Стамбуле.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Закрыт не полностью, а делается лодочкой. Фаршированный перец по-турецки

Традиционные фаршированные перцы нередко получаются суховатыми внутри, так как плотная кожура плохо пропускает влагу. Чтобы сделать блюдо более сочным, воспользуйтесь турецким способом: снимите с каждого перца примерно четверть кожуры — это позволит подливе лучше пропитать начинку в процессе тушения.

+1

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Закрыт не полностью, а делается лодочкой. Фаршированный перец по-турецки

Традиционные фаршированные перцы нередко получаются суховатыми внутри, так как плотная кожура плохо пропускает влагу. Чтобы сделать блюдо более сочным, воспользуйтесь турецким способом: снимите с каждого перца примерно четверть кожуры — это позволит подливе лучше пропитать начинку в процессе тушения.

+6

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Соединяем куриный фарш с капустой и готовим вкуснейшую запеканку

Ароматная, сочная, с хрустящей сырной корочкой — эта запеканка заменит котлеты на вашем столе. Готовится просто и быстро, отлично подойдет и для обеда, и для ужина.

+15

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Сочнее котлет и не нужно стоять у плиты. Раскатали фарш и сразу в духовку

Запеченным мясным рулетом с черносливом и морковью легко заменить привычные котлеты: фарш раскатывается в пласт, сверху распределяется начинка, а основную работу духовку делает уже сама. Мясная основа великолепно сочетается с мягкой морковью и кисло-сладкими нотками чернослива, рулет можно подать и охлажденным, как закуску.

+12

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рецепт чили кон карне. Знаменитое мексиканское рагу готовим из обычного фарша

Простое и доступное блюдо мексиканской кухни, повторить которое легко и начинающему кулинару. В чили кон карне все построено на балансе фарша, фасоли и свежих овощей, которые в сочетании с острым перцем и кинзой создают блюдо, наполненное разными ароматами и текстурами. Сытность и насыщенный вкус делают такой вариант отличным выбором для обеда или ужина. ...

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Нужны фарш, мука и вода. Чебуреки из тончайшего теста с сочной начинкой

Захотелось чего-то сытного, хрустящего и домашнего — но без долгих часов у плиты? Этот рецепт чебуреков создан для тех, кто ценит вкус, но не готов тратить на готовку пол дня. Минимум ингредиентов, никаких сложных приемов — и уже через 30 минут на столе ароматные, румяные чебуреки с сочной начинкой. Быстро, просто и невероятно вкусно!

+7

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Этого достаточно чтобы сделать великолепные ужины на 2 дня. Картофель и фарш

Вечером часто не хватает времени на полноценный ужин, поэтому разумнее приготовить сытное блюдо сразу на два дня. Картофельная запеканка с фаршем — отличный вариант: готовится быстро, получается вкусной и питательной, а все продукты — простые и доступные.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Хрустящие снаружи, нежные внутри. Картофельные котлеты с рыбой без фарша

Картофельные котлеты с красной рыбой намного легче мясных, поэтому летом на ужин готовить лучше именно этот вариант. Они всегда получаются вкусными, с хрустящей корочкой и нежные внутри: для экономии можно взять и консервы.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Как сделать гениальное блюдо из листового теста. Рулет из фарша с черемшой

Вместо привычных котлет из фарша можно приготовить вкусный мясной рулет. Для этого добавляем начинку в фарш, заворачиваем его в слоеное тесто и запекаем — получается практически ресторанное блюдо, которое не займет много времени и усилий.

+3

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рулет из фарша с черемшой. Как сделать гениальное блюдо из листового теста

Вместо привычных котлет из фарша можно приготовить вкусный мясной рулет. Для этого добавляем начинку в фарш, заворачиваем его в слоеное тесто и запекаем — получается практически ресторанное блюдо, которое не займет много времени и усилий.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

За 20 минут получаем шедевр. Фарш и молодая капуста

Молодая капуста лучше всего подходит для приготовления аппетитных ленивых голубцов. Получается она мягкой, но не разваренной, сочной и ароматной, готовится все быстро, так как не нужно тратить время на заворачивание каждого голубца отдельно, фарш можно брать любой.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Кабачки с фаршем лодочками, без жарки и лишнего масла. Замена фаршированным перцам

Простая жарка превращает кабачки разве что в нехитрую закуску. Намного вкуснее будет зафаршировать их особым способом, как лодочки. Чтобы фарш остался нежным и сочным, достаточно будет добавить аппетитную заливку: попробуйте рецепт хотя бы раз и фаршировать перцы уже не захотите.

+1

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Никто не отличит от мясных. Сочные фрикадельки без грамма фарша

Самые вкусные фрикадельки делаются и вовсе без фарша, из обычной чечевицы, богатой протеином и белком. Чечевичные шарики получаются нежными и ароматными, с выраженным вкусом, который дополняется аппетитной подливкой. Рецепт не требует много усилий на кухне и отлично подойдёт для тех, кто ищет легкие и питательные блюда с растительным белком.

+2

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Восточный рецепт ленивой вариации блинчиков с фаршем. Люлюмша из лаваша

Знаменитая восточная люлюмша представляет собой нечто отадаленно напоминающее блинчика с фаршем, но в отличие от них здесь используется лаваш. Рецепт настоящая находка для любителей вкусной еды, которые не слишком хотят проводить на кухне часы. Всю семью можно накормить за 20 минут, не тратя времени на лепку и мытье рук после фарша.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Выглядит богато, но ингредиенты бюджетные. Праздничный рулет из капусты и фарша

Из небольшого кочана капусты, свежих овощей и ароматного фарша получится быстрый, сытный и невероятно вкусный обед. Всё, что нужно — аккуратно уложить ингредиенты слоями и отправить в духовку, где они превратятся в настоящее кулинарное чудо.

+4

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Продукты простые, но теперь это уже деликатес. Оборачиваем фарш беконом и получаем гениальное блюдо

Из фарша обычно готовят котлеты, но такое блюдо быстро приедается. Однако, всего один дополнительный ингредиент способен полностью преобразить вкус и подачу. Стоит всего лишь обернуть фарш полоской бекона — и привычное блюдо заиграет по-новому.

+12

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Сочный мясной пирог без утомительной возни с тестом. Фарш, лаваш и 30 минут времени

На замес теста для пирогов часто просто не хватает времени. Проще и быстрее собрать сытный пирог из обычного лаваша, взяв за начинку фарш. Никаких хлопот он не требует вовсе: свернули, влили заливку, а все остальное духовка делает уже сама.

+10

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Через 20 минут на столе особые оладьи. Можно есть даже вечером. Соединяем тесто и фарш

Если вам хочется чего-то вкусного и сытного, но нет времени долго стоять у плиты, попробуйте приготовить ленивые беляши. Это быстрый вариант мясных оладий, которые получаются нежными, ароматными и очень сочными. Весь процесс занимает не больше 10 минут, а результат приятно удивит даже самых привередливых гурманов.

+8

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Хлеб вымачивается в молоке, а в начинке еще и жареный лук. Пышные котлеты по сельскому немецкому рецепту

Немецкие кулинары готовят котлеты по особому рецепту — они замачивают хлеб в молоке и добавляют пассерованный лук. Давайте повторим этот рецепт и приготовим пышные, ароматные котлеты, как это делают в Германии.

+5

Читать далее ⇒

Комментариев: 0