• Войти
  • Регистрация
  • Восстановление пароля

Нажимая «Зарегистрироваться», вы соглашаетесь с нашим «Соглашением с пользователем» и подтверждаете, что с ним ознакомились.

  • Войти
  • Сайты
  • Подписчики

Люля-кебаб в духовке

Помимо шашлыка, приготовленного в духовке, есть еще одна летняя костровая, так сказать, «тема», которую вполне можно таким же духовочным образом реализовать зимой. Это — настоящий люля-кебаб.
  • +41
    • 41
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Корейка сырокопчёная

От автора: «Заехал я уже как три недели назад, в „фермерский“ магазинчик по пути на дачу. Набрал кил 10 мяса свинки. Разделал. Пару кусков сразу в обработку. Остальное в морозилку до лучших времён.»
  • +41
    • 42
    • 1
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 5

«Meat pie» - пирожок с мясом

Английская рецептура пирога с мясом довольно далека от русских вариантов. Особенность английских пирогов в том, что начинка, в отличие от наших, по консистенции обычно напоминает жирную сметану, а может быть и еще более жидкой.
  • +28
    • 28
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Кордон блю

Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий. Возможно, шницель «кордон блё» был победителем одного из кулинарных конкурсов во Франции. Возможно, шницель раньше перевязывали синей лентой.
  • +50
    • 50
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2

Свинина в красном вине

Иногда бывает охота просто посидеть, поболтать за бокалом вина и куском мяса в хорошей компании. Выход есть – свинина в вине!
  • +20
    • 20
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2

Домашняя бастурма

Даже самые изысканные деликатесы можно готовить в домашних условиях! Бастурма изговядины – пример такой мясной закуски.
  • +32
    • 32
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Домашняя тушенка

Немного старания, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное мясо, приготовленное своими руками.
  • +64
    • 64
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 10

Курица по-гречески

Именно тот случай, когда казалось бы простые продукты играют неожиданными вкусами и ароматами!
  • +40
    • 40
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Сыровяленные домашние колбаски

От автора: «Эта штука гарантированно избавит вашу колбасу от риска ботулизма и придаст готовому изделию приятный цвет.»
  • +32
    • 32
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 4

3 рецепта сыровяленой колбасы

Отличный рецепт приготовления сыровяленой колбаски в домашних условиях! Это простой и натуральный вариант любимой колбаски.
  • +37
    • 37
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2

Говядина по-бургундски в красном вине

Говядина по-бургундски — это традиционное французское блюдо из говядины с овощами и букетом гарни, тушеное в красном вине. Это классическое блюдо происходит из Бургундии, что на востоке Франции.
  • +18
    • 18
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Мясо в казане

От автора: «Ещё зимой мы с мужем купили казан. Ждали пока наступит тепло, чтобы отправиться на дачу. Майские праздники пришлись как раз в тему. Мясо получилось мягким, ароматным и очень вкусным.»
  • +46
    • 47
    • 1
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 4

10 секретов приготовления правильного шашлыка

В приготовлении мяса на шампурах есть свои правила, которых стоит придерживаться. И ещё существуют хитрости, позволяющие приготовить то самое тающее во рту мясо с дымком.
  • +77
    • 77
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 13

10 советов, как правильно приготовить стейк

От автора: «Стейки всегда пользуются особой популярностью в ресторанах. А все потому, что люди не знают, как вкусно приготовить стейк у себя дома. Первый мой опыт в приготовлении был просто ужасен.»
  • +22
    • 22
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 3

3 секрета приготовления идеального стейка

Стейк, запеченный в духовке, ничем не уступает ресторанному варианту. Испробуйте этот хитрый рецепт и убедитесь, как это вкусно!
  • +18
    • 18
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

10 лучших маринадов для мяса

Как говорил великий повар Огюст Эскофье, «детали мешают совершенству». Вопрос в том, что совершенные продукты попадают к нам в руки нечасто. Чуть менее достойным не обойтись без свиты: яркий маринад преобразит в короля барбекю любой кусок мяса.
  • +28
    • 29
    • 1
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2

Классический рецепт армянского шашлыка

От автора: «Близятся майские праздники, и конечно не обойдётся без любимого всеми нами блюда шашлыка!»
  • +62
    • 64
    • 2
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 17

5 лучших рецептов шашлыка

Холода постепенно отступают, а это значит, что скоро придет время дач, пикников и всевозможных мероприятий на открытом воздухе. И без вкусных шашлыков тут не обойтись.
  • +48
    • 48
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 4

Домашнее чахохбили

Чахохбили — замечательное рагу, которое можно подава как с гарниром, так и без него.
  • +36
    • 36
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 3

Вкуснейший домашний плов

Кто готовил плов хоть раз, тот скажет, что это похоже на ритуал, в результате которого получается чудо-блюдо. Итак, скребем по сусекам или бежим в магазин, закатываем рукава и приступаем к таинству.
  • +32
    • 34
    • 2
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 7

Литературная кухня: "Властелин колец". Кролик с травами

От автора: «Речь пойдет о „Властелине Колец“Дж. Р. Р. Толкина. А конкретнее о „Кролике с травами“ за авторством Сэма Гэмджи.»
  • +23
    • 23
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Как пожарить шашлык дома на кухне?

По этому рецепту, можно пожарить шашлык с натуральным дымком в условиях городской квартиры, прямо на кухне!
  • +63
    • 65
    • 2
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 4

Мясо в красном вине

Данный рецепт говядины тушеной в вине очень простой, но в, тоже время вкус получается очень изысканным. Не пожалейте свое время и удивите свою семью вашим талантом!
  • +32
    • 32
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

6 вариантов отбивной по-милански

В Италии в каждом регионе есть свое фирменное блюдо. Тоскана славится флорентийским бифштексом, визитной карточкой Эмилии-Романьи является паста с мясным соусом болоньезе, а Ломбардия — это родина знаменитой отбивной по-милански.
  • +25
    • 25
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 3

Запекаем фаршированное мясо правильно!

Для разных видов мяса и птицы есть свои правила запекания. И соблюдать их особенно важно, если речь идет о мясе фаршированном.
  • +43
    • 44
    • 1
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Вкусные способы запекания мяса

Мясо и рыба, запеченные в духовке, приобретают невероятный аромат и красивую золотистую корочку, не содержащую канцерогенных веществ, в отличие от корочки, которая получается во время жарки в масле.
  • +57
    • 57
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 2

Вариации на тему венгерского гуляша

Готовим венгерский гуляш в казане. Блюдо очень вкусное и питательное!
  • +19
    • 20
    • 1
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 4

Бёф бургиньон

Бёф бургиньон — (говядина по-бургундски) — традиционное, но не широко распространённое блюдо французской кухни. Готовится из тушёных, слегка обжаренных кусочков говядины в густом винном соусе на говяжьем бульоне, приправляется чесноком, луком, морковью, грибами.
  • +2
    • 2
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 0

Баранина "По-мужски"

Вкусное и простое в приготовлении блюдо «Баранина по-мужски».
  • +30
    • 30
    • 0
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 1

Осетинские пироги с мясом

Осетинские пироги с мясом (фыдджын) — очень древнее национальное блюдо, которое обычно подают на праздничный стол для дорогих гостей.
  • +64
    • 66
    • 2
    • 0
    • Читать далее ⇒
  • Комментариев: 3
  • « Назад
  • ←
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • последняя
  • Вперед »
Едальня - готовим сами, готовим вкусно. Здесь есть всё - рецепты, диета, напитки, вкуснятина, мясо, фрукты, комментарии, десерты, овощи, закуски, гарниры, выпечка, национальные блюда и всё самое интересное о еде.
edalnya.com  ТЕМАТИЧЕСКИЕ НОВОСТИ
обратная связь  |  правообладателям  |  соглашение с пользователем
НАВЕРХ