Попробуйте эти «ленивые» отбивные - готовить проще простого!
Всем привет! Сегодня готовлю ленивые отбивные. Это экономное, простое в приготовлении и вкусное блюдо. Такое название блюдо получило благодаря тому, что мясо в данном случае не нужно отбивать. Готовить их – сплошное удовольствие.
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 гр. мякоти свинины, телятины или курицы
1 ст.л. картофельного крахмала
1 ст.л. майонеза
1 яйцо
соль
специи
масло растительное (для жарки)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мякоть свинины (300 г) нарезаем маленькими кубиками (можно взять телятину или курицу).
Нарезанное мясо складываем в миску, добавляем 1 яйцо, 1 ст. л. майонеза, соль, любимые специи по вкусу и перемешиваем. Теперь добавляем 1 ст.л. крахмала, снова перемешиваем и убираем в холодильник минимум на 1 час. Если Вы готовите из курицы, то достаточно оставить на 10-15 минут.
Теперь в сковороду с разогретым растительным маслом ложкой выкладываем массу и жарим на небольшом огне, формируя оладьи, по 5-6 минут с каждой стороны.
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.
ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 гр. мякоти свинины, телятины или курицы
1 ст.л. картофельного крахмала
1 ст.л. майонеза
1 яйцо
соль
специи
масло растительное (для жарки)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мякоть свинины (300 г) нарезаем маленькими кубиками (можно взять телятину или курицу).
Нарезанное мясо складываем в миску, добавляем 1 яйцо, 1 ст. л. майонеза, соль, любимые специи по вкусу и перемешиваем. Теперь добавляем 1 ст.л. крахмала, снова перемешиваем и убираем в холодильник минимум на 1 час. Если Вы готовите из курицы, то достаточно оставить на 10-15 минут.
Теперь в сковороду с разогретым растительным маслом ложкой выкладываем массу и жарим на небольшом огне, формируя оладьи, по 5-6 минут с каждой стороны.
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.
ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+2
Я делаю куриные. Всем очень нравятся такие котлетки. Пробовала из свинины, тоже вкусные. А из говядины почему-то все развалились. Но в моём рецепте майонеза значительно больше. Ваш вариант менее калорийный. Попробую. Спасибо!
- ↓
0
Самое вкусное блюдо из варёных и перекрученных бобов и толчёной картохи, смешать поровну, сформировать как котлеты, обвалять в панировочных сухарях и по вкусу не отличить от мясных.
Если хавать с закрытыми глазами.
- ↑
- ↓
+2
Это когда делать нехрен, резать, складывать и т.д., кусок мяса, если он есть, отбил, поджарил и хавай.
- ↓
0
Полностью согласен! Самое вкусное мясо поджаренное с лучком и чесночком!
- ↑
- ↓
0
Да ещё соточку хорошей не палёной водки к этой закуси.
- ↑
- ↓
+2
Рецепт не плох.но при жарке берет в себя очень много масла!!! Что не очень хорошо!!!
- ↓
+1
Не знаю, почему, но у нас это называют «мясо по-албански».
- ↓
