консервирование / Поиск по тегам / Едальня

5 способов стерилизации банок

Для того чтобы ваши заготовки долго хранились и в них не попали микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности, вызывающие порчу продуктов, банки и крышки нужно хорошо обработать. Лучшим способом является стерилизация.

Огурцы маринованные с листьями яблони

От автора: «Попалась мне на глаза такая фраза: «Листья дикой яблони, уложенные на дно банки, придадут особенно приятный аромат маринованным огурцам» „

Баклажаны в остром томатном соусе

Ещё не все делали заготовки из баклажанов. Сейчас самая пора закрывать этот овощ. А потому, может быть, кому-то понравится и пригодится этот рецепт.

+36
Читать далее

6 способов стерилизации банок

Сезон консервирования в разгаре — пора вспомнить, как стерилизовать банки правильно и эффективно, чтобы запастись любимыми заготовками на зиму.

Как заготовить баклажаны на зиму

Представляем интересные рецепты для зимних заготовок из баклажанов.

Вкусные и красивые домашние заготовки

Очень красивые и аппетитные консервированные овощи, с которыми не знаешь, что делать: то ли пробовать, то ли любоваться!

Огурцы маринованные по болгарски

Во времена СССР такие огурчики, произведенные в Болгарии с таким вкусом продавались в магазинах. Старшее поколение его помнит и любит, ностальгия однако.

Консервирование перцев: советы и рецепты

Красный, зеленый, желтый сладкий и острый перец так и просится быть законсервированным с ароматными травами и специями. В таком виде он будет радовать нас своим насыщенным вкусом на протяжении всего сезона холодов в качестве самостоятельной закуски, ингредиента горячих блюд, салатов, супов, а также удобной заготовки для фарширования.

Острые квашенные баклажаны с ореховой начинкой

Такие баклажаны в Иордании подают на завтрак. К баклажанам подается лепешка питта, а так же омлет, лабане, козий сыр, оливки и конечно же сладкий чай или кофе!

Деликатесные помидоры на зиму

Зимой баночка любой заготовки создает прекрасное настроение благодаря аромату лета и тепла, к тому же это очень удобно – в любой момент, открыв заготовку, можно попотчевать близких вкусной закуской или салатом, не тратя времени на приготовление. В общем, одни плюсы у консервирования, особенно если оно делается правильно, с ориентацией на здоровое питание – без обилия уксуса, соли и т.д. ...

Очень простые рецепты консервирование огурцов

Практически в каждой семье на консервированные огурцы приходится большая часть всех заготовок. Это прекрасная самостоятельная закуска, часто пригождающийся ингредиент различных блюд – салатов, супов и т.д. Чтобы не покупать в магазинах «уксусные огурцы» – а именно так хочется называть то, что предлагают нам производители, лучше заготовить их на зиму самостоятельно. ...

Зеленые помидоры: рецепты засолки

Каждый год мы сталкиваемся с тем, что от урожая помидоров остаются зеленые недозрелые плоды, которым нужно найти применение. Казалось бы, что можно сделать в таком случае?

Аджика на зиму

Замечательный рецепт Аджики на зиму.

5 самых необычных засолок с помидорами

Даже и тот факт, что различные соления также можно купить, не убавляет популярности заготовок – как может сравниться магазинное с домашним, приготовленным с душой и любовью?

Маринованный лук на зиму

Консервы на зиму, помимо того, что они всегда выручат в ситуации с нежданными гостями, так это ещё и просто полезно. Такой маринованный лук отлично подходит, как самостоятельная закуска, так и в салаты, да разные рагу.

5 самых необычных засолок с помидорами

За века рецептов засолки помидоров накопилось так много, что консервировать их по-новому можно каждый год. У любой опытной хозяюшки есть свои проверенные рецепты, в которых сочетаются опыт прабабушек, бабушек, мам, а также собственные кулинарные предпочтения.

Консервирование огурцов

Родина огурцов – Индия. В этой стране огурцы культивируются больше шести тысяч лет. Но наверняка нигде так не любят огурцы, как в России, куда этот овощ был завезен при Иване Грозном. Сегодня самый популярный способ обработки огурцов – консервирование.

Консервируем творчески!

Некоторые к процессу домашнего консервирования подходят с такой фантазией и креативом, что получаются вот такие весёлые заготовки на зиму:

Едальня - готовим сами, готовим вкусно. Здесь есть всё - рецепты, диета, напитки, вкуснятина, мясо, фрукты, комментарии, десерты, овощи, закуски, гарниры, выпечка, национальные блюда и всё самое интересное о еде.

edalnya.com ТЕМАТИЧЕСКИЕ НОВОСТИ

обратная связь | правообладателям | соглашение с пользователем