Лёгкий и сытный. Этот салат с морской капустой — ешьте хоть в 10 вечера

Когда хочется чего-то вкусного и легкого, выручают простые салаты, которые собираются буквально за несколько минут. Этот салат из морской капусты я готовлю и в праздники, и в обычные дни.

Ингредиенты

Яйца — 4 шт.
Крабовые палочки — 200 г
Свежий огурец — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Морская капуста — 200 г
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу

Как приготовить

Начните с яиц. Положите их в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на плиту. После закипания варите примерно 9–10 минут. Нужны яйца с хорошо приготовленным желтком, но пересушивать их не стоит. Готовые яйца переложите в холодную воду и оставьте остывать. Затем очистите от скорлупы и нарежьте соломкой.

Крабовые палочки достаньте из упаковки и нарежьте такой же соломкой, как яйца. Если они были замороженными, предварительно полностью разморозьте. Лишнюю жидкость лучше слить.

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Если луковица очень крупная, можно взять половину. А если хочется более мягкого вкуса, нарезанный лук слегка ошпарьте кипятком. Свежий огурец хорошо помойте, обсушите и нарежьте соломкой. Если кожура грубая или горчит, её лучше снять.

Теперь возьмите большую салатницу и сложите туда нарезанные яйца, крабовые палочки, лук и огурец. Добавьте морскую капусту. Если она нарезана длинными полосками, лучше немного её измельчить. Заправьте салат майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.

Всё аккуратно перемешайте и дайте салату постоять несколько минут. После этого можно подавать к столу.
Ранее мы раскрыли, как приготовить советское печенье “Орешки”.