Советские творожные пончики как у бабушки

Возвращение в детство может быть не только воспоминаниями, но и вкусами, которые запомнились навсегда



Возвращение в детство может быть не только воспоминаниями, но и вкусами, которые запомнились навсегда. Сегодня мы приглашаем вас вкусно погрузиться в ностальгию по СССР, предлагая рецепт, который унесет вас в прошлое одним лишь ароматом. Приготовьте нежнейшие творожные пончики по старинному советскому рецепту и устройте себе и близким приступ сладостной ностальгии. Этот рецепт от ИА PrimaMedia — не просто кулинарный эксперимент, а возможность вспомнить вкусы детства и окунуться в атмосферу тех времен. Приготовьтесь к путешествию в прошлое за чашкой чая!

Ингредиенты:
Творог — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 3-4 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Мука — 100-150 г (на ощупь)
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Растительное масло — для жарки
Сахарная пудра — для посыпки

Приготовление:
В глубокой миске соедините творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородной массы.

Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, замешивая мягкое, но нелипкое тесто. Количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога.

Образуйте из теста маленькие шарики размером с грецкий орех. При желании в центр каждого шарика можно поместить кусочек сахара или варенья для начинки.

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Масло должно полностью покрывать пончики при жарке.

Обжаривайте пончики с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Подавайте пончики, посыпав их сахарной пудрой или обваляв в сахаре.

Эти нежнейшие творожные пончики станут прекрасным дополнением к чаепитию и окунут вас в воспоминания о беззаботном детстве в эпоху СССР. Наслаждайтесь каждым моментом и каждым укусом этой вкуснятины!