Ленивая шуба. Салат-закуска
Традиционная селедка под шубой не зря считается зимним блюдом, салат уже тяжеловат для весны. Зато его вариацию можно готовить в любое время, делается закуска порционно, сразу в отварных яйцах.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/12/9d83aa587f.jpg)
Ингредиенты:
Селедка — 1 филе
Яйца — 5 шт
Свекла
Плавленый сыр
Майонез — 2 ст. ложки
Зелень
Лук фиолетовый — 1 шт
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/12/73afe4f752.jpg)
Приготовление:
Яйца отвариваем вкрутую, разрезаем пополам и отделяем белки от желтков. Разминаем вилкой желтки, натираем на терке отварную свеклу и плавленый сыр. Чтобы сыр было удобнее натирать, его можно предварительно подморозить.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/12/f0fef2d204.jpg)
Добавляем 2 столовых ложки майонеза и перемешиваем, начинка готова. Теперь выкладываем начинку в белки с помощью кондитерского мешка или просто ложки.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/12/7b06c726e0.jpg)
Сверху кладем небольшие кусочки селедки. Для украшения можно положить мелко нарубленную зелень или кольца фиолетового лука.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/12/a64deef5b1.jpg)
Мы рекомендуем делать закуску сразу большими порциями. Разбирают ее очень быстро.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/12/9d83aa587f.jpg)
Ингредиенты:
Селедка — 1 филе
Яйца — 5 шт
Свекла
Плавленый сыр
Майонез — 2 ст. ложки
Зелень
Лук фиолетовый — 1 шт
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/12/73afe4f752.jpg)
Приготовление:
Яйца отвариваем вкрутую, разрезаем пополам и отделяем белки от желтков. Разминаем вилкой желтки, натираем на терке отварную свеклу и плавленый сыр. Чтобы сыр было удобнее натирать, его можно предварительно подморозить.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/12/f0fef2d204.jpg)
Добавляем 2 столовых ложки майонеза и перемешиваем, начинка готова. Теперь выкладываем начинку в белки с помощью кондитерского мешка или просто ложки.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/12/7b06c726e0.jpg)
Сверху кладем небольшие кусочки селедки. Для украшения можно положить мелко нарубленную зелень или кольца фиолетового лука.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/03/12/a64deef5b1.jpg)
Мы рекомендуем делать закуску сразу большими порциями. Разбирают ее очень быстро.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.