Готовим мясо с картошкой в духовке целым куском
Обычно приготовление мяса и картошки происходит отдельно, однако более вкусным вариантом будет приготовить все ингредиенты вместе. Достаточно сделать надрезы на мясе, затем наполнить его картошкой и запечь на луковой подушке, полив пряным соусом.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/30/adf5aa53fc.jpg)
Ингредиенты:
1,5 кг свинины
3 картофелины
1 луковица
50 мл оливкового масла
Соль, перец, специи к мясу
Острый перец и паприка (по вкусу)
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/30/d1642b406b.jpg)
Инструкции:
1. Возьмите кусок мяса весом примерно 1,5 кг. На всю длину куска, на ширину двух пальцев, сделайте аккуратные надрезы ножом, не доводя их до конца. Это поможет мясу лучше впитывать ароматы и вкус.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/30/2dd0c1c2a1.jpg)
2. Нарежьте картошку ломтиками, а лук – средними полукольцами.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/30/cc9630801c.jpg)
3. Подготовьте соус, смешивая оливковое масло, соль, перец, специи к мясу, острый перец и паприку. Экспериментируйте с пропорциями по своему вкусу.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/30/d1e1a47862.jpg)
4. Выложите лук в форму для запекания, затем разместите мясо, а в надрезы вложите кусочки картошки. Обильно полейте блюдо приготовленным соусом и укройте фольгой.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/30/9592940244.jpg)
5. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Затем снимите фольгу и готовьте еще 20 минут для образования аппетитной корки.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/30/571c3b54a5.jpg)
Видеорецепт:
Совет: Перед запеканием, вы можете обжарить картошку с луком на сковороде для придания им более насыщенного вкуса.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/30/adf5aa53fc.jpg)
Ингредиенты:
1,5 кг свинины
3 картофелины
1 луковица
50 мл оливкового масла
Соль, перец, специи к мясу
Острый перец и паприка (по вкусу)
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/30/d1642b406b.jpg)
Инструкции:
1. Возьмите кусок мяса весом примерно 1,5 кг. На всю длину куска, на ширину двух пальцев, сделайте аккуратные надрезы ножом, не доводя их до конца. Это поможет мясу лучше впитывать ароматы и вкус.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/30/2dd0c1c2a1.jpg)
2. Нарежьте картошку ломтиками, а лук – средними полукольцами.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/30/cc9630801c.jpg)
3. Подготовьте соус, смешивая оливковое масло, соль, перец, специи к мясу, острый перец и паприку. Экспериментируйте с пропорциями по своему вкусу.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/30/d1e1a47862.jpg)
4. Выложите лук в форму для запекания, затем разместите мясо, а в надрезы вложите кусочки картошки. Обильно полейте блюдо приготовленным соусом и укройте фольгой.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/30/9592940244.jpg)
5. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Затем снимите фольгу и готовьте еще 20 минут для образования аппетитной корки.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2024/01/30/571c3b54a5.jpg)
Видеорецепт:
Совет: Перед запеканием, вы можете обжарить картошку с луком на сковороде для придания им более насыщенного вкуса.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.