4 салата на Новый год

Всем привет! Сделала, для Вас, подборку праздничных и очень вкусных салатов на Новый год. Попробуйте приготовить эти салаты и Вы будете в восторге. Готовятся очень легко, быстро и просто, а на вкус получаются изумительные!

САЛАТ 1

Ингредиенты:
1.Печень трески — 1 банка (235 г)
2.Огурцы маринованные — 150 г
3.Яйца отварные — 4 шт
4.Горошек консервированный — 350 г
5.Зеленый лук — 1 пучок
6.Майонез — 2 ст.л

САЛАТ 2

Ингредиенты:
1.Куриная копчёная грудка — 200 г
2.Сыр — 150 г
3.Грибы шампиньоны маринованные — 200 г
4.Яйца отварные — 5 шт
5.Майонез или сметана

САЛАТ 3

Ингредиенты:
1.Пекинская капуста — 250 г
2.Куриное филе — 300г
3.Помидор — 1шт(150 г)
4.Огурцы — 3шт (150 г)
5.Паприка-1ч.л
6.Сухой чеснок — 1ч.л
7.Соль по вкусу

Для заправки:
1.Сметана — 1 ст.л
2.Горчица-1ч.л
3.Лимонный сок — 1ст.л
4.Масло растительное — 5 ст.л

САЛАТ 4

Ингредиенты: на форму диаметром 20 см
1.Картофель отварной — 500 г
2.Морковь — 300 г
3.Копчёная курица -350 г
4.Яйца — 4 шт
5.Грибы маринованные — 200 г
6.Сыр — 200 г
7.Майонез — 200 г
8.Укроп — 1 пучок

Способ приготовления:

Салат 1

1.Печень трески вынимаем из банки и даем стечь излишкам масла. Затем печень измельчаем ножом.

2.Яйца мелко нарезаем. Измельчаем лук. Огурцы нарезаем кубиками. С горошка сливаем жидкость.

3.Соединяем все ингредиенты заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
Наш салат готов! Подаем салат в порционных стаканах или в салатнике.

Салат 2

1.Отделить белки от желтков.Белок трем на крупной терке, желток трем на мелкой терке.
2.Мясо и грибы мелко нарезаем по отдельности.
3.Сыр трем на крупной терке.
4.К мясу добавляем 1 ст.л майонеза, перемешиваем.
5.Формируем салат, для этого нам понадобится кольцо от разъемной формы 20 см в диаметре, можно меньше.

1-й слой мясо
2-й слой грибы+майонезная сеточка
3-й слой белки+майонезная сеточка
4-й слой сыр+майонезная сеточка
5-й слой желтки

Даем салату пропитаться 1 час и подаем ку столу.

Салат 3

1.Куриное филе нарезаем полосками. Кладем полоски на сухую горячую сковороду, солим, посыпаем сухим чесноком и паприкой. Жарим 3 минуты, переворачиваем филе, также солим и посыпаем специями. Обжариваем еще 3 минуты. Филе получается очень сочным и нежным. Даем немного остыть и нарезаем под углом.

2.Нарезаем огурцы и помидоры не мелкими кусочками. Нарезаем пекинскую капусту. Яйца нарезаем на четвертинки.

3.Делаем заправку: соединяем растительное масло, лимонный сок, горчицу и сметану-хорошо перемешиваем.

4.Собираем салат:
1-й слой пекинская капуста
2-й слой огурцы
3-й слой помидоры
4-й слой курица
5-й слой заправка
6-й слой яйца+заправка

Наш салат готов!

Салат 4

1.Заранее отваренные картофель и морковь очищаем и трем по отдельности на крупной терке.Курицу нарезаем соломкой или кубиками.Измельчаем грибы.

2.Яйца очищаем и делим на белок и желток.Белок трем на крупной терке, желток на мелкой.Отдельно трем на мелкой терке сыр.

3.Формируем салат слоями при помощи кольца от разьемной формы для выпечки(20 см в диаметре):

1-й слой картошка+майонезная сеточка
2-й слой курица+майонез
3-й слой грибы+майонез
4-й слой белок+майонез
5-й слой желток+майонез
6-й слой сыр+майонез
верхний слой морковь

украшаем по своему желанию, я сделала майонезную сеточку и по краям посыпала укропом.


Всем приятного аппетита и отличных праздников!