Вкуснее любых пирожков. Заворачиваем в лист теста немного баклажанов.
При стандартной обжарке баклажаны сгодятся разве что на закуску, но мы предлагаем превратить те же самые овощи в намного более вкусное блюдо. Достаточно будет всего лишь завернуть их в лист уже готового теста, добавить немного сыра и на столе появится практически основное блюдо, намного сочнее более привычных пирожков, или блинов.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/13/32b55a46f2.jpg)
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/13/9b88e14978.jpg)
Ингредиенты:
1 баклажан
1 зубчик чеснока
8 листов теста фило
15 помидоров черри
1 столовая ложка томатной пасты
Сыр по вкусу
Петрушка
Соль и перец
Масло
Пошаговый рецепт:
Баклажаны режем кубиками и первыми отправляем обжариваться их на сковороде. Как только они приобретут аппетитный золотистый оттенок, добавляем к ним томатную пасту. Еще через 2 минуты кладем в сковороду разрезанные напополам помидоры черри.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/13/bf2fab7c2b.jpg)
Солим и перчим овощи, поджариваем все до мягкости помидоров. Теперь перекладываем зажарку в глубокую миску. Сюда же натираем сыр, мелко шинкуем зелень, все тщательно перемешиваем. На рабочей поверхности распределяем лист тонкого теста и смазываем его маслом.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/13/5212e637a4.jpg)
Сверху выкладываем овощную смесь, аккуратно формируем небольшие свертки. Переносим их на противень и запекаем в духовке всего 15 минут при 200 градусах.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/13/5e4efe447b.jpg)
Видеорецепт:
Начинку здесь можно менять на свой вкус. Попробуйте вмешать к овощной смеси немного фарша, или грибов.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/13/32b55a46f2.jpg)
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/13/9b88e14978.jpg)
Ингредиенты:
1 баклажан
1 зубчик чеснока
8 листов теста фило
15 помидоров черри
1 столовая ложка томатной пасты
Сыр по вкусу
Петрушка
Соль и перец
Масло
Пошаговый рецепт:
Баклажаны режем кубиками и первыми отправляем обжариваться их на сковороде. Как только они приобретут аппетитный золотистый оттенок, добавляем к ним томатную пасту. Еще через 2 минуты кладем в сковороду разрезанные напополам помидоры черри.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/13/bf2fab7c2b.jpg)
Солим и перчим овощи, поджариваем все до мягкости помидоров. Теперь перекладываем зажарку в глубокую миску. Сюда же натираем сыр, мелко шинкуем зелень, все тщательно перемешиваем. На рабочей поверхности распределяем лист тонкого теста и смазываем его маслом.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/13/5212e637a4.jpg)
Сверху выкладываем овощную смесь, аккуратно формируем небольшие свертки. Переносим их на противень и запекаем в духовке всего 15 минут при 200 градусах.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/10/13/5e4efe447b.jpg)
Видеорецепт:
Начинку здесь можно менять на свой вкус. Попробуйте вмешать к овощной смеси немного фарша, или грибов.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.