Овощной тарт с творожной начинкой

Красивый, вкусный, полезный… Этот рецепт тарта с творожной начинкой и овощами совсем не сложный, вместо моркови и цукини можно использовать баклажан, свеклу, яблоки. Главное — аккуратно закрутить эти красивые спирали.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Тартмука 240 г
вино белое сухое 60 мл
растительное масло 60 мл
соль 1 ч. л.

Начинка
морковь 2 шт.
цукини 2 шт.
творожный сыр 1 упаковка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
# ШАГ 1/6

Сделать песочное тесто. Можно на сливочном масле. Я предлагаю рецепт менее калорийный — на белом вине. В муку влить вино, добавить растительное масло и замесить однородное тесто. Убрать в холодильник на 1–2 часа.

# ШАГ 2/6

Овощечисткой нарезать полосы одинаковой ширины.

# ШАГ 3/6

Полоски из овощей начать закручивать по размеру формы для тарта.

# ШАГ 4/6

Достать тесто, раскатать в пласт толщиной около 2–3 мм и выложить в форму. На дно выложить по 1 ст. л. творожного сыра. Внутрь поместить овощные спиральки.

# ШАГ 5/6