Сосиски в тесте

Готовим небольшие сосиски, обмакнув их в кляр и обжаривая на шпажках. Затем подадим их вместе с различными соусами. Это отличная закуска, которая быстро исчезает со стола, потому что всегда недостаточно. Приготовление таких сосисок происходит просто и быстро.
Ингредиенты:
1 яйцо 100 мл молока
0.5 ч л соли
100 г муки
0.3 ч л разрыхлителя
Масло для жарки
Сосиски
Приготовление:
В миске смешайте яйцо, молоко и соль. Взбейте смесь венчиком и постепенно добавьте муку и разрыхлитель. Продолжайте взбивать, пока не получите жидкое тесто. Тесто должно получиться жидким и гладким, без комочков.



Возьмите сосиски и разрежьте их пополам, чтобы получить короткие кусочки. Вставьте шпажку или деревянную палочку в одну из половинок сосиски. Затем повторите то же самое с остальными половинками.



Возьмите сосиску на шпажке и обмакните ее в приготовленное тесто. Убедитесь, что тесто полностью покрывает сосиску.



Разогрейте масло в сотейнике. Опустите покрытую тестом сосиску в кипящее масло в сотейнике. Повторите этот шаг с остальными сосисками на шпажках. Обжаривайте корн-доги в масле, периодически переворачивая их, чтобы они равномерно зажарились со всех сторон. Жарьте, пока они не станут золотистыми и хрустящими.



Когда корн-доги готовы, достаньте их из сотейника и уложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.