Салатик из свеклы на каждый день

Совершенно гениальный салат из свеклы на каждый день вряд ли оставит равнодушным даже гурманов. Ингредиенты для него берутся простейшие, продукты самые недорогие. Весь секрет его вкуса кроется в правильном сочетании овощей и зелени. Кроме того, свою нотку вносят и тщательно подобранные специи.



Ингредиенты:
Свекла-2 шт (370 г)
Кукуруза консервированная -1 банка
Чеснок-1 зубчик
Петрушка- несколько веточек
Лук — небольшой пучок
Лимонный сок-2 -3 ст.л.
Кориандр молотый -1/2 ч.л.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Растительное масло- 2-3 ст.л.
Пошаговый рецепт:
Возьмите две отварные свеклы и натрите их на крупной терке. Добавьте к ним одну банку нежной, сладкой консервированной кукурузы. Мелко нарежьте 3 зеленых лука и несколько веточек петрушки, затем добавьте их в салат. Положите один зубчик чеснока, предварительно измельчив его через пресс или нарезав мелко.



Посолите салат по вкусу, добавьте четверть чайной ложки соли, щепотку молотого черного перца, половину чайной ложки молотого кориандра и 2-3 столовые ложки лимонного сока. Добавьте 2-3 столовые ложки ароматного растительного масла. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо сочетались. Салат можно подавать сразу.