Быстрые мини-чебуреки с сыром
Эти лепешки ещё вкуснее классических чебуреков и могут быть поданы как самостоятельное блюдо с разнообразными соусами или использованы в качестве замены хлебу.
Ингредиенты:
250 г муки
Щепотка соли
30 г растопленного сливочного масла
120 мл воды
Моцарелла (или любой другой твердый сыр)
Орегано
Растительное масло
Приготовление
В глубокую миску пересыпьте муку и добавьте соль. Полейте растопленное сливочное масло и влейте воду. Замешайте тесто.
Закройте миску с тестом крышкой или пищевой пленкой и оставьте его на расстойку, чтобы поднялось.
Раскатайте тесто на рабочей поверхности и вырежьте круглые заготовки с помощью формы. Натрите сыр на средней терке и положите немного натертого сыра и орегано на каждую круглую заготовку.
Положите вторую круглую заготовку сверху и скрепите края, чтобы лепешки были закрыты.
Обжарьте сырные лепешки на большом количестве раскаленного растительного масла до золотистого цвета. Подавайте лепешки как самостоятельное блюдо с различными соусами или в качестве замены хлебу.
Ингредиенты:
250 г муки
Щепотка соли
30 г растопленного сливочного масла
120 мл воды
Моцарелла (или любой другой твердый сыр)
Орегано
Растительное масло
Приготовление
В глубокую миску пересыпьте муку и добавьте соль. Полейте растопленное сливочное масло и влейте воду. Замешайте тесто.
Закройте миску с тестом крышкой или пищевой пленкой и оставьте его на расстойку, чтобы поднялось.
Раскатайте тесто на рабочей поверхности и вырежьте круглые заготовки с помощью формы. Натрите сыр на средней терке и положите немного натертого сыра и орегано на каждую круглую заготовку.
Положите вторую круглую заготовку сверху и скрепите края, чтобы лепешки были закрыты.
Обжарьте сырные лепешки на большом количестве раскаленного растительного масла до золотистого цвета. Подавайте лепешки как самостоятельное блюдо с различными соусами или в качестве замены хлебу.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+1
Ничего себе быстрое!
- ↓
0
Оставить тесто на рас стойку чтобы поднялось? Карл.
Карл каким образом оно поднимется. Если не на дрожжах и с такими ингредиентами? Ну сколько можно писать чушь?
- ↓
