Шашлык из грибов
Обычные шампиньоны приготовленные на шампурах легко заменят даже шашлык на любом столе. С такими грибами многие и в самом деле отказываются от мяса, отдавая предпочтение новому вкусу: получаются они сочными и с насыщенным вкусом.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/05/20/f8178d45da.jpg)
Ингредиенты:
Шампиньоны — 1 кг
Соль крупная
Перец красный
Паприка
Масло растительное
Пошаговый рецепт:
Шампиньоны тщательно моем под проточной водой, даем им высохнуть и перекладываем в большую кастрюлю. Сразу же обильно заливаем их растительным маслом — лучше взять оливковое. Теперь добавляем к ним соль, красный перец и паприку. Специи можно добавлять что называется «на глаз», руководствуясь только своими предпочтениями. Аккуратно перемешиваем грибы, оставляем их мариноваться на 30 минут.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/05/20/873b10af03.jpg)
Благодаря маслу специи полностью пропитали каждый гриб. Кроме того, теперь поверхность шампиньонов защищена от перегорания. Нанизываем все грибы на шампуры и отправляем на угли.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/05/20/edcbdeb754.jpg)
Обратите внимание: шампиньонам достаточно среднего жара. Уходить от мангала не стоит, следите, чтобы грибы пропеклись со всех сторон и не подгорели. Грибы готовятся не очень долго и получаются сочными и невероятно вкусными.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/05/20/ed96d7a233.jpg)
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/05/20/f8178d45da.jpg)
Ингредиенты:
Шампиньоны — 1 кг
Соль крупная
Перец красный
Паприка
Масло растительное
Пошаговый рецепт:
Шампиньоны тщательно моем под проточной водой, даем им высохнуть и перекладываем в большую кастрюлю. Сразу же обильно заливаем их растительным маслом — лучше взять оливковое. Теперь добавляем к ним соль, красный перец и паприку. Специи можно добавлять что называется «на глаз», руководствуясь только своими предпочтениями. Аккуратно перемешиваем грибы, оставляем их мариноваться на 30 минут.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/05/20/873b10af03.jpg)
Благодаря маслу специи полностью пропитали каждый гриб. Кроме того, теперь поверхность шампиньонов защищена от перегорания. Нанизываем все грибы на шампуры и отправляем на угли.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/05/20/edcbdeb754.jpg)
Обратите внимание: шампиньонам достаточно среднего жара. Уходить от мангала не стоит, следите, чтобы грибы пропеклись со всех сторон и не подгорели. Грибы готовятся не очень долго и получаются сочными и невероятно вкусными.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/05/20/ed96d7a233.jpg)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.