Домашние колбаски
Домашняя колбаса считаптся сложной, поскольку для ее производства чаще всего требуется специальное оборудование и навык упаковки фарша в пленку. К счастью, есть рецепты, где ничего подобного не нужно.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/01/16/c6620d6b93.jpg)
Ингредиенты:
Фарш из грудки индейки — 1,2 кг
Соевый соус — 50 мл
Горчица — 1 ст. ложка
Вода — 50 мл
Чеснок сушеный
Соль
Паприка
Фарш заливаем соевым соусом, солим, перчим, добавляем сухой чеснок и ложку горчицы. Перемешиваем и проверяем консистенцию фарша — если он слишком плотный, добавляем немного холодной воды. Убираем фарш в холодильник на ночь.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/01/16/e5cd33aee0.jpg)
Фарш перекладываем в пакет, отрезаем угол и выдавливаем по спирали в посуду для готовки. Колбасу можно приготовить в сушилке или в духовке.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/01/16/a3a33ac977.jpg)
Готовим колбасу в течение 5 часов при минимальной температуре и с приоткрытой дверцей духовки.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/01/16/dd39259276.jpg)
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/01/16/c6620d6b93.jpg)
Ингредиенты:
Фарш из грудки индейки — 1,2 кг
Соевый соус — 50 мл
Горчица — 1 ст. ложка
Вода — 50 мл
Чеснок сушеный
Соль
Паприка
Фарш заливаем соевым соусом, солим, перчим, добавляем сухой чеснок и ложку горчицы. Перемешиваем и проверяем консистенцию фарша — если он слишком плотный, добавляем немного холодной воды. Убираем фарш в холодильник на ночь.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/01/16/e5cd33aee0.jpg)
Фарш перекладываем в пакет, отрезаем угол и выдавливаем по спирали в посуду для готовки. Колбасу можно приготовить в сушилке или в духовке.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/01/16/a3a33ac977.jpg)
Готовим колбасу в течение 5 часов при минимальной температуре и с приоткрытой дверцей духовки.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/00/00/45/2023/01/16/dd39259276.jpg)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+1
Вкусьненько выглядит.
- ↓