4 блюда из популярных сериалов

У всех есть любимые сериалы и фильмы и часто в них показывают классные блюда, которые можно с легкостью приготовить.

Уолдорфский салат из «Отчаянных домохозяек»

Очень удачный салат, свежий, сочный и пикантный. Виноград неожиданно хорошо сочетается с сельдереем.


Ингредиенты на две порции
листья салата большой пучок
виноград большая горсть
стебли сельдерея 2 шт.
груша 1 шт.
грецкие орехи небольшая горсть
майонез 2 ст. л.
лимонный сок 1 ст. л.
оливковое масло 1 ст. л.
Приготовление
Мелко нашинковать сельдерей.
Грушу нарезать тонкими ломтиками.
Грецкие орехи крупно нарубить.
Виноград нарезать на половинки или четвертинки.
Листья салата нарезать или порвать руками на небольшие кусочки.
Для соуса смешать майонез, лимонный сок и оливковое масло.
Все ингредиенты разложить на плоской тарелке. Соус подать отдельно.

Мясной пирог Арьи Старк из «Игры престолов»

Это не просто пирог, а полноценное второе блюдо. Рассыпчатое песочное тесто здорово сочетается с сочной начинкой. Если любите острое, можно добавить немного жгучего перца. Так пирог будет ещё вкуснее.


Ингредиенты на четыре порции
мука 2 ст.
сливочное масло 180 г
яйца 2 шт.
фарш 400 г
лук 1 шт.
морковь 2 шт.
зелёный горошек (свежий или замороженный) 100 г
томатная паста 2 ст. л.
орегано ½ ч. л.
базилик ½ ч. л.
копчёная паприка ½ ч. л.
сушёный чеснок ½ ч. л.
перец ⅓ ч. л.
соль по вкусу
масло для жарки
Приготовление
Смешать холодное сливочное масло, муку, одно яйцо и немного соли. Замесить тесто. Скатать шар и убрать в холодильник.
В небольшом количестве масла обжарить нарезанные кубиками лук и морковь.
Добавить фарш, разбить комочки и обжаривать 5–10 минут.
Добавить томатную пасту, горошек и специи. Влить около стакана горячей воды или куриного бульона. Закрыть крышкой и тушить на среднем огне 15 минут.
Две трети теста раскатать и закрыть им дно и стенки высокой формы для запекания. Выложить начинку и накрыть второй половиной теста. Смазать желтком и запекать 40–50 минут. Подавать горячим.

Томатный суп из сериала «Сверхъестественное»

Суп-открытие! Невероятно насыщенный, согревающий вкус. Это одно из тех блюд, когда усилия явно не соответствуют результату. Определённо буду готовить по этому рецепту из кино снова.



Ингредиенты на 2–4 порции
консервированные в собственном соку помидоры 400 мл
болгарский перец 1 шт.
чеснок 1–2 зубчика
лук 1–2 шт.
тимьян ½ ч. л.
чёрный перец ⅓ ч. л.
оливковое масло 2 ст. л.
сливки 100 мл
сухарики для подачи по вкусу
соль по вкусу
Приготовление
Болгарский перец, лук и чеснок нарезать крупными кусками. Залить помидорами. Добавить соль, специи и оливковое масло. Запекать 20–30 минут при температуре 180 градусов.
Переложить овощи в большую кастрюлю. Измельчить блендером. Добавить сливки и кипяток, чтобы довести суп до нужной густоты. Подавать с сухариками.

Спагетти с сосисочками для Шелдона из сериала «Детство Шелдона»

Простой и вкусный детский рецепт не зря нравился маленькому Шелдону



Ингредиенты на 2–4 порции
спагетти 200 г
сосиски 4–5 шт.
томатная паста 2 ст. л.
лук 1 шт.
чеснок 4–5 шт.
базилик ½ ч. л.
оливковое масло 2 ст. л.
чёрный перец ⅓ ч. л.соль
Приготовление
Спагетти отварить до готовности. Сохранить немного воды, в которой они варились.
В оливковом масле припустить мелко нарезанные лук и чеснок.
Добавить нарезанные кружочками сосиски и обжарить.
Добавить томатную пасту и специи. Разбавить соус водой, в которой варилась паста.
Заправить спагетти соусом и подавать.