Салат с маслинами и грибами «Европа»

Салат с маслинами получается невероятно сочным и ароматным. Маслины же добавляют особую изюминку. Получается прекрасный салат на праздничный стол.



ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г шампиньонов
300 г куриной грудки
200 г консервированной кукурузы
200 г консервированного горошка
150 г маринованных огурцов
150 г маслин без косточек
2 ст. л. майонеза
соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовим наши ингредиенты. Сначала очисти и нарежь грибы. Ниже будет видео, в котором хозяйка показывает, как правильно чистить грибы. Затем поджарь грибы в сухой сковороде.



Пока жарятся грибы, подготовим куриную грудку. Нарежь ее небольшими кусочками. Затем также отправь на сухую сковородку отдельно от грибов. С мяса нужно выпарить влагу. Жарь его до тех пор, пока оно немного не подрумянится. Когда курица почти готова, добавь к ней немного соли. Следи за тем, чтобы мясо не подгорело.



Курицу отправь остывать. Тем временем можно нарезать огурцы. Измельчать не стоит, пусть будут крупные кусочки.



Изюминка этого салата — маслины. Можно взять сразу нарезные. Если же таких нет, тогда нарежь их колечками.



Теперь в большой емкости смешай поджаренные грибы, курицу и нарезанные огурцы. Туда же добавь консервированные горошек и кукурузу. Не забудь про маслины. Теперь можно немного подсолить и поперчить салат. Но не перебарщивай с солью, потому что почти все ингредиенты и так уже соленые. Перец добавляй по вкусу. Сразу заправь салат майонезом и перемешай.