Простой рецепт сербского хлеба

Совершенно особенный рецепт хлебных лепешек часто готовят к завтраку в сербских деревнях. Делаются они на обычной сковороде и легко заменяют не только привычный хлеб, но и пироги: хитрость рецепта в том, что между слоями теста мы спрячем кусочки масла, которые и придадут ему дополнительные вкус и сочность.




Ингредиенты:
1 стакан теплой воды (200 мл)
1 столовая ложка дрожжей (10 грамм)
4 чайные ложки сахара
1/3 стакана растительного масла (60 мл)
1 стакан теплого молока (200 мл)
1/2 чайной ложки соли
5 стаканов муки (600 гр)
100 гр сливочного масла
В глубокой миске смешиваем воду, дрожжи, сахар, тепами молоко, муку, растительное масло и соль. После замешивания обязательно оставляем тесто подходить на 45 минут под крышкой. Затем переносим тесто на рабочую поверхность и делим на небольшие части.




На каждую кладем по кусочку сливочного масла. Теперь скатываем их вместе, у нас получится слоеная лепешка.




Разогреваем сковороду и обжариваем ее с обеих сторон до румяной корочки.



« 20 практичных идей организации пространства...
Вкуснейшая закуска «Маринованная слива» »
  • +14

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.