Ароматный хлеб в духовке

Такой хлеб гораздо вкуснее пиццы и обычного хлеба!

Потребуется:
— 450 г муки
— 250 мл тёплой воды
— 5 г дрожжей быстрорастворимых
— 1 ч.л. соли
— 1 ч.л. сахара
— 25 мл растительного масла
Для соуса:
— 100 мл оливкового масла
— 30 г тертого пармезана
— петрушка
— 1/2 ч.л. соли
— 3 зубчика чеснока
Приготовление:
В стакан теплой воды (250 мл) добавляем 5 граммов быстродействующих сухих дрожжей, чайную ложку соли и чайную ложку сахара.
Вливаем 25 мл растительного масла и перемешиваем. Отставляем стакан в сторону.

Просеиваем 450 граммов пшеничной муки и вливаем в муку воду с дрожжами.

Перемешиваем сначала лопаткой. Затем замешиваем тесто.
Накрываем и оставляем тесто в теплом месте подниматься на 1 час.
По истечении данного времени раскатываем тесто при помощи скалки в круг диаметром 25 см.

Перекладываем на противень, застеленный пергаментом.

Накрываем полотенцем и оставляем тесто на расстойку еще на 30 минут.
В это время приготовим соус.
В миске смешиваем 100 мл оливкового масла, 3 измельченных чеснока и пол чайной ложки соли.
30 г пармезана натираем на мелкой терке.
Петрушка мелко нарезаем. Добавляем сыр и петрушку в масло и перемешиваем. Соус готов.