Простая мини-пицца

Мини-пицца из теста в духовке печется быстро, а начинка может быть самой разной!
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ ТЕСТА 450 г муки
1 яйцо
1 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
11 г сухих дрожжей (30 г прессованных)
300 мл воды
ДЛЯ НАЧИНКИ
100 г кетчупа
200 г колбасы
3–4 помидора
200 г сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
К половине муки добавь сухие дрожжи, соль и сахар. Хорошенько перемешай. Если используешь прессованные дрожжи, то их нужно сначала развести в воде и лишь потом добавить сухие ингредиенты.



Влей слегка теплую воду и замеси тесто. Накрой тесто полотенцем и отправь его на полчаса в теплое место.
К поднявшемуся тесту добавь яйцо, растительное масло и оставшуюся муку. Замеси тесто сначала ложкой, а потом вручную в течение 10 минут. Собери тесто в комок и оставь еще на полчаса в теплом месте.



На припыленном мукой столе раздели тесто на 8 частей, из них сформируй шары. Каждый шар раскатай в пласт толщиной до 0,5 сантиметров. Заготовки теста перекладывай в форму, в которой будешь выпекать пиццу.



Каждую лепешку теста смазывай кетчупом, затем выкладывай начинку: колбасу, помидоры и тертый сыр. Выпекай пиццу в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут до румяности.



Вот и всё, школьная мини-пицца готова.
Приятного аппетита!