Покупаю недорогие куриные бедрышки и готовлю вкусный ужин

Невероятно вкусное блюдо — и это притом, что ингредиенты-то нужны самые простые. Рецептом пользуюсь постоянно, особенно когда экономим до зарплаты.


Ингредиенты:
Куриные бедра — 4 шт
Орегано — 2 ч.л.
Дробленная паприка — 2 ч.л.
Хмели-Сунели — 2 ч.л.
Соль — 1-2 ч.л.
Картофель — 4-5 шт.
Морковь — 2 шт.
Луковица — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.
Сливочное масло — 50 — 80 г.
Чеснок — 3 зубч.
Зелень любая
Для соуса:
Мед — 2 ст.л.
Соевый соус — 40-50 мл.
Горчица — 1 ст.л.
Бальзамический уксус — 1 ст.л.
Первым делом куриные бедра натираем приправами и солью.



Выкладываем курицу на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.



Пока курица обжаривается нарезаем мелко лук, а морковь нарезаем слайсами.



Убираем курицу со сковороды в отдельную емкость и обжариваем лук и морковь. Далее добавляем в качестве гарнира — картофель кусочками.



Овощи солим, еще добавляем зелень любую и мелко порубленный чеснок. Доводим овощи до средней мягкости.



Перекладываем обжаренные овощи в жаропрочную посуду и сверху выкладывавем курицу. Готовим соус для блюда, для этого на горячую сковороду кладем мед, к растопленному меду добавляем соевый соус, бальзамический уксус и горчицу. Даем этому составу закипеть и заливаем наше блюдо соусом.



В духовку на 30-40 минут при температуре 190 градусов.