«Грибная поляна» - эффектное блюдо к Новому году

«Грибная поляна» — оригинально оформленная закусока с шампиньонами.

ИНГРЕДИЕНТЫ
маринованные шампиньоны с крупными шляпками
1 картофелина
100 г твердого сыра
2 яичных белка
50 г сыра фета
2 зубчика чеснока
2 ст. л. майонеза
черный кунжут для украшения
пару веточек петрушки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отвари картофель, свари вкрутую яйца и отдели желтки от белков.Натри на терке яичный белок, чеснок, обычный сыр, сыр фета и картофель.

Добавь к продуктам майонез и хорошо всё перемешай.Сформируй из получившейся массы ножки грибов. Из указанного в рецепте количества ингредиентов обычно получается от 10 до 12 штук.

Для достоверности снизу ножки можно обмакнуть в черный кунжут или мак.

Теперь остается надеть на каждую грибную ножку шляпку маринованного шампиньона.

Вместо поляны можно использовать большое блюдо, украшенное зелеными веточками петрушки. Расставь по нему грибы в живописном беспорядке, и закуска готова! Приятного аппетита и веселого Нового года!

Источник