Хлеб без муки

Для начала я на ночь замочила зеленую гречку и пшено, гречку именно зеленую, из обжаренной гречки, которую мы обычно готовим хлеб не получится.

Воду сливаем, промывать не нужно, перекладываем в блендер и измельчаем до однородной массы. перекладывем в чашу где удобно будет смешать все ингредиенты


лен смешиваем с водой, и перемалываем в блендере до однородной густой консистенции.смешиваем с гречкой и пшеном.


далее добавляем промытые семена тыквы и подсолнечника, семена чиа, оливковое масло, Соду смешанную с лимонным соком, семена тмина и кориандра, куркуму соль и перец хорошенько все перемешалем и выкладываем в форму застеленную пергаментом

Сверху посыпаем семенами подсолнечнка и льна отправляем в духовку примерно на 1 час при температуре 180С, периодически проверяйте, так как духовки у всех разные. Хлеб, достаем, полностью остужаем в форме, нарезаем и подаем к столу, можно делать бутерброды, это очень вкусно! всем однозначно рекомендую!

Желаю вам приятного аппетита, пока пока.
« Рецепт столичного кекса из советской кулинарной...
Запеченный картофель с хрустящей корочкой »
  • +2

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

+1
Ингредиенты:
1 ст пшена
1 ст зеленой гречки
1 ст воды

2 ст л лен
1 ст л чиа
2 ст л оливковое масло
1 ч л соли
1 ч л куркумы
1 ч л кориандр
1 ч л тмин
1 ч л сода
1 ст л лимонный сок
семена тыквы
семена подсолнечника
0,5 ч л черный перец