Зеленый соус

Зеленый соус из укропа и петрушки готовится очень просто и быстро. Это вкусная и полезная альтернатива магазинным соусам. Сочетание свежей зелени и мягкого творога отлично подходит к белой рыбе и курице. Также можно использовать этот соус, как намазку на хлеб.





Ингредиенты
  • зелень (укроп, петрушка, базилик) — 200 г
  • мягкий творог — 375 г
  • оливковое масло — 50 мл
  • сливочное масло — 50 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль
  • молотый черный перец
Подробный видео рецепт:

Приготовление
1. Убрать стебли у зелени. Зелень можно использовать любую. У меня это укроп, петрушка и базилик.
2. В чашу для блендера сложить зелень, оливковое масло, сливочное масло комнатной температуры, мягкий творог. Выдавить чеснок. Посолить и поперчить.
3. Размельчить блендером до однородности.
Зеленый соус готов!
« Куриное филе «Гармошка» с сыром и помидорами
Волшебный десерт за 15 минут без выпечки +... »
  • +2

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.