Оригинальный запеченный картофель с яйцами

Необычный рецепт картофеля с «сюрпризом». В качестве самого сюрприза выступает запеченное внутри яйцо. Весьма оригинальная идея!
ИНГРЕДИЕНТЫ
большой запеченный картофельрастопленное сливочное маслосоль и перецнатертый сыряйцадополнительные ингредиенты (на выбор)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогрей духовку до 180 градусов.
Чайной ложкой аккуратно удали серединку запеченного картофеля.
Смажь картофель внутри сливочным маслом, посыпь солью и перцем.
Выложи слой натертого сыра на дно и другие ингредиенты по желанию, к примеру нарезанный бекон.
Наполни картофель наполовину, а затем добавь в него сырое яйцо. Если картофель маленький по размеру, тогда можно взять перепелиное.
Еще раз посоли и посыпь немного тертым сыром сверху по желанию.Запекай картофель примерно 20 минут.
Подавать лучше всего сразу после приготовления. Можно украсить свежей зеленью. На вид и на вкус это блюдо получается просто потрясающим.

Источник