Очень вкусный и простой в приготовлении пирог!

Ну что может сравниться вечером с запахом выпечки на кухне? Попробуйте приготовить этот дрожжевой пирог, который очень вкусный и простой в приготовлении. Начинка подойдет любая.

Ингредиенты:
Мука-450 гр. (плюс 50 гр. в зависимости от качества муки)
Вода-1 стакан (220мл.)
Дрожжи прессованные-35 гр. (или 12 гр. сухих дрожжей)
Сахар-2 ст.л. (с горкой)
Ванильный сахар-1 упаковка (10 гр.)
Соль-1 щепотка
Растительное масло-3 ст.л.
Для смазки верха пирога 1 желток+1/2 ст.л. воды
1. В теплой воде растворяю прессованные дрожжи. Добавляю сахар, ванильный сахар и соль, размешиваю до растворения.
2. Добавляю растительное масло.
3. Добавляю по частям муку и замешиваю тесто. Оставляю тесто на отстаивание на 30 минут.
4. Тесто делю на две части. Большую часть раскатываю по диаметру сковороды и выкладываю в сковороду.
5. Сверху теста выкладываю яблочное варенье.
6. Раскатываю меньшую часть теста и укладываю на варенье. Защипываю края теста.
7. Пирог смазываю желтком и даю еще 10 минут для подъема теста. Выпекаю в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
8. Готовый пирог после охлаждения подаю на стол. Приятного аппетита!