Салат «Мексиканский» с фасолью и кукурузой

Мексиканский салат — очень колоритный, вкусный и простой в приготовлении. Не надо ничего жарить или варить. Минимум нарезки, смешать, заправить и салат готов! Отличный вариант, если нет времени на готовку, но хочется чем-то удивить гостей:)

Ингредиенты:

консервированная кукуруза — 200 г
красная консервированная фасоль — 200 г
томат — 1 шт
сладкий перец — 1 шт
авокадо — 1 шт
зеленый лук — 2 пера
кинза — пару веточек
чеснок — 1 зубчик
соль — 0,5 ч.л.
молотый чили перец — 0,5 ч.л.
оливковое масло — 3 ст.л.
лайм — 0,5 шт

Подробный видео рецепт:

Приготовление
1. Нарезать кинзу и зеленый лук.
2. Нарезать на кубики сладкий перец, томат и авокадо.
3. В глубокой таре смешать фасоль, кукурузу, сладкий перец, томат и авокадо.
Добавить кинзу и зеленый лук. Выдавить чеснок.
4. Добавить соль, чили перец и оливковое масло.
Выдавить сок с половинки лайма.
Все хорошо перемешать.
Салат Мексиканский с фасолью и кукурузой готов!

Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!