Пышные и вкусные кексы на сметане!

Нежные, мягкие, воздушные и очень вкусные кексы на сметане — отличный десерт на скорую руку из простых продуктов.
Ингредиенты для кексов:
Куриное яйцо — 3 шт Ванилин — 1 гр
Сахарный песок — 1 стакан
Сметана — 200 гр
Растительное масло — 30 мл
Сливочное масло — 30 гр
Мука — 300 гр
Сода — 1 ч.л
Пошаговый рецепт как приготовит пышные кексы на сметане в духовке:
1. Разбиваем 3 яйца, добавляем один стакан сахара и ванилин Все взбиваем с помощью миксера в пышную пену. Если нет миксера, то можно сбить и просто венчиком.
2. В яичную смесь добавляем густую сметану, растительное масло без запаха и растопленное сливочное масло. И хорошо все перемешиваем.
3. Добавляем соду и просеиваем муку. Перемешиваем ложкой, а затем миксером. Тесто для кексов готово.
4. Выкладываем тесто в специальные формочки для кексов. Не заполняйте формочки до краев, тесто еще поднимется. И выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов минут 20-25.
5. Наши вкусные пышные кексы на сметане готовы. По желанию посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!