Так вкусно молодой картофель вы еще не готовили!

Приветствую всех. Сегодня я с Вами поделюсь рецептом молодого запеченного картофеля в духовке. Блюдо получается ароматным, сытным, вкусным, а готовиться очень просто.

Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Масло — растительное — 2 ст.л.
Масло сливочное — 50 грамм
Соль — 1 ч.л.
Приправа к картофелю — 1 ч.л.
Чеснок — 2 зубка
Зелень укропа и петрушки – 15 грамм
Приготовление:
1. Картофель средней величины очищаем, промываем, перекладываем в кастрюлю, добавляем соль и заливаем кипятком. Ставим на огонь и с момента закипания провариваем в течение 7 минут.
2. Сливаем воду, вливаем растительное масло, добавляем соль, и приправу к картофелю, накрываем кастрюлю крышкой и тщательно встряхиваем картофель с приправами.
3. Перекладываем картофель в форму для запекания, и ставим запекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 35-40 минут.
4. Готовим заправку. Мелко измельчаем зелень петрушки и укропа, перекладываем к растопленному сливочному маслу, сюда же пропускаем через пресс чеснок, и хорошо перемешиваем. Готовый картофель поливаем заправкой и подаем на стол! Приятного аппетита!