Лаваш с начинкой на завтрак

Быстрый и вкусный вариант завтрака. Лаваш с начинкой заворачивается в рулет, который будет удобно есть руками. Овощи делают начинку очень сочной, поэтому можно обойтись без соусов. Готовка не займет много времени, а результат вам точно понравится)

Ингредиенты:
тонкий лаваш;
яйцо — 1 шт;
молоко — 40 мл;
кабачки — 40 г;
томаты черри — 40 г;
растительное масло; соль;
Подробный видео рецепт:
Приготовление
1. Нарезать кабачки и томаты. В глубокую тарелку разбить яйцо. Добавить молоко и посолить. Хорошо перемешать.
2. На сковороду добавить растительное масло. На среднем огне обжарить кабачки до золотистой корочки. Уменьшить огонь на минимум.
3. Вылить яичную смесь на сковороду. Жарить 3-4 минуты под закрытой крышкой.
4. Готовый омлет выложить на тонкий лаваш. Добавить томаты и распределить по поверхности омлета.
5. Свернуть лаваш в рулет. Лаваш с начинкой на завтрак готов! Всем приятного аппетита! Больше кушайте, никого не слушайте!