Ужин из простых продуктов по -немецки. Пальчики оближите!
Необыкновенно вкусное блюдо из картофеля. С начинками можно экспериментировать. Все, что сочетается с картофельным пюре.
Слить воду полностью.
Добавить сливочное масло, соль и по желанию мускатный орех.
Добавить желтки и крахмал и перемешать хорошо.
Дать тесту немного остыть.
Влажными руками сформировать шарики и варить в кипящей воде, после того как всплывут, 6 минут.
Полить подливкой.
Подливка:
Растопить сливочное масло, добавить соль и укроп.
Начинку можно брать любую.
У меня с фаршем уже приготовленным заранее и обжаренным с луком.
А можно вообще без начинки.
Это очень вкусное блюдо немецкой кухни, которое вы обязаны попробовать.
- на 12 шт.
- картофель 1 кг.
- сливочное масло 20 гр.
- яйца желтки 2 шт.
- соль
- мускатный орех щепотка
- крахмал или мука 200 гр.
- подливка
- сливочное масло 70-80 гр.
- укроп
- соль
Слить воду полностью.
Добавить сливочное масло, соль и по желанию мускатный орех.
Добавить желтки и крахмал и перемешать хорошо.
Дать тесту немного остыть.
Влажными руками сформировать шарики и варить в кипящей воде, после того как всплывут, 6 минут.
Полить подливкой.
Подливка:
Растопить сливочное масло, добавить соль и укроп.
Начинку можно брать любую.
У меня с фаршем уже приготовленным заранее и обжаренным с луком.
А можно вообще без начинки.
Это очень вкусное блюдо немецкой кухни, которое вы обязаны попробовать.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
Слепить шарики из пюре и отварить их, да конечно, развалятся в воде.
- ↓
0
в них же крахмал и мука добавляется, как они могут развалиться? вы что, думаете я выставляю рецепты не попробовав их. Я пробую, снимаю, и если с первого раза выходит то с вами делюсь.
- ↑
- ↓
0
А в воде не разварятся на кусочки? Почему без яйца для скрепления?
- ↓
0
мука и крахмал для скрепления
- ↑
- ↓
