Настоящий узбекский плов в казане

Как приготовить вкусный плов в казане на костре и дома. Простой понятный рецепт приготовления. Такое блюдо можно готовить с бараниной, свининой или говядиной.
Ингредиенты:
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Мясо (свиная шея) — 1 кг
  • Морковь — 3 шт. (200 г.)
  • Рис — 500 г. Чеснок — 3 шт.
  • Соль, зира — по вкусу
  • Красный перец чили — 1 шт.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Растительное масло (для жарки) — 50 мл
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В казанчик добавить масло для жарки и начать обжаривать луковицу для карамелизации.
Удалить лук, когда лук отдаст весь сахар и обжарить лук, который пойдет в сам плов.
Добавить мясо, затем морковь.
Правильно промыть рис.
В конца заправить и добавить рис.
Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице.
Всем солнечного настроения!
« Мини панкейки или блинная каша
Чизкейк творожный без выпечки »
  • +17

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
это вовсе не нормальный плов, слишком много мяса, слишком мало моркови. Зирвак нормальный не получится, не будет настоящего аромата плова.
0
Очень подробный рецепт(